お知らせ
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マイケルデス&インペリアル
2021.03.15
久々、コンニチハマイケルデス(DSB)登場(写真右)。お待たせしました。そしてお気に入りのインベリアルピルスナー(富士桜)も開栓)。
ブログの配信の際、ワードプレスから複数SNSにも同時配信しているのですが、Facebookがなぜか上がらなくなりました。正確に言うと、アップはされていて自分は観れるけど、周りは観れなくなっていることに、しばらく気が付きませんでした。
最近はFacebookは新たに書き込みして送信していますが、遅れたり、忘れてしまうこともあります(汗)。ともあれ同時配信できない原因は不明で対処方法もなく。ワードプレスではよくあることですが。
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営業時間短縮の延長
2021.03.08
ご存じの通り、緊急事態宣言の延長となりました。
営業時間の短縮を3月20日㈯まで継続します(3月20、21日は定休日)。
2021年3月8日(月)~3月19日(金)まで
営業時間:17:00-20:00 (お酒の提供は19時まで)※お食事のラストオーダーは19時まで。一部点心の品目については19時30分までのご提供も可能ですのでお尋ねください。
3月22日からは、段階的に解除になるようですが、従来の営業時間18時~23時までに戻るにはまだ時間がかかりそうです。また追ってご連絡いたします。
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3/2~3/4臨時休業
2021.03.02
2021年3月2日(火)~3月4日(木)は臨時休業いたします。何卒ご了承願います。 またのご来店をお待ちしております。
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臨時営業&休業のお知らせ
2021.02.28
本日2月28日㈰は、臨時営業します(17時~20時)。
3月2日(火)~3月4日(木)は、誠に勝手ながら臨時休業とさせていただきます。
何卒よろしくお願い申し上げます。
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志賀高原 木樽熟成山伏BLONDE
2021.02.27
志賀高原の熟成 山伏 / Barrel Aged Yama-Bushi 入荷しました。
19ヶ月のワイン樽熟成をして、そのあと瓶内での発酵熟成が8カ月。
大麦・小麦麦芽に加えて、麦芽にしていない小麦がベースの、サワーエール。
7.5%。
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開栓!ウェストコースト The Trial DDH IPA & 箕面フタゴざるIPA
2021.02.26
West Coast Brewing(写真左) のザ・トライアルは、柑橘感たっぷりの香りのヘイジーDDH IPA。Motuekaのみ使用したシングルホップなんですが、まとまりのある味わい。
箕面フタゴざるIPA(写真右)は、みかんのような酸味とうま味がジューシーで、なんとアクセントに塩を使っています。
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点心教室 Q&A集
2021.02.25
緊急事態宣言がどうやら緩和されるような見込みになってきて、お店も点心教室にも、少しでも安心してご来店いただけるといいなと思ってます。
さて点心教室でよくある質問をQ&Aにまとめましたので興味のある方はどうぞ。
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ヘイジーゆずヴァイツエン
2021.02.24
富士桜高原、ヘイジーゆずヴァイツエン開けました。
ゆずのかおりが爽やか、苦味もしっかりあって、ヴァイツエン酵母のまったり感もあり、美味。
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箕面ナイスなビター
2021.02.19
箕面からナイスなビター登場です!
ナイスってレトロ感のある言葉のようでありつつ、スポーツでは結構使いますよね。ともあれ、秀逸なビターと翻訳いたしましょう。
ただ苦いだけでなく、大量のモルトのおかげで、全体には苦みと甘さのバランスに優れ、しかも、モザイクホップの香りも良く、アルコールの度数3.5%とドリンカブル。
そんな「ナイスなビター」には、バジルたっぷりの伊太利亜餃子がぴったり。
2月に入ってさらに市ヶ谷はひっそり。毎日、今日はスタッフを休ませるかどうか、大変迷います。お昼すぎに判断しています。ご来店の際は事前の予約があると助かります。
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時短営業の延長について
2021.02.08
ホームページのお知らせ欄にも掲載いたしましたが、緊急事態宣言の延長にともない、時短営業を3月6日㈯まで延長いたします(3月7日は定休日)
営業時間:17:00~20:00 (お酒の提供は19時まで)
※お食事のラスト―ダーは19時といたします。一部点心の品目については、19時半までにご提供も可能ですので、お尋ねください。※消毒、換気、ソーシャルディスタンス、静かなお食事にご協力いただけますと幸いです。また換気中のため、バルコニーでの喫煙はご遠慮願います。
緊急事態宣言が解除されれば、従来の18時―23時営業に戻す予定ですが、段階的な解除かもしれませんので、またご連絡いたします。
市ヶ谷では夜の営業をお休みするお店が増えてきましたが、何とか続けていきたいと思っています。ご来店の際は、ご予約をいただけますと幸いです。