お知らせ
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ふき入り蒸し餃子
2021.04.22
ふき入り蒸し餃子が本日のメニューに登場。
ふきを刻んで豚肉や椎茸、たけのこなどと一緒に餡にしました。ちょっぴりふきの苦みを感じます。浮き粉の透明でもちもちの皮で包みました。ビールは本日より志賀高原ゆるぶるウィート開栓します。ニューイングランドスタイルのヴァイツエン、ホップもたくさん入ってトロピカル。小麦胚芽にオーツ麦も加えたボディは軽やかでドライ。
それにしても、、また緊急事態宣言になりそうですね。色々びっくりな内容が検討されていて、お酒の提供もなくなるかも、と。お酒が禁止なら、豚肉の提供もだめですよねぇ、などと不謹慎にも思ってしまった今日この頃。また追ってご連絡します。
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West Coast Breiwng フルホップアルケミスト v.14
2021.04.16
West Coast Brewing フルホップアルケミスト v.14 開栓。
ヘイジーダブルIPA。Alc.8%。ホップが弾けてフルーティ。ヘイジーIPAとしては最強、価格も最高、ここくらふと始まって以来。
うちより安い店があったら教えてください。
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営業時間の変更について
2021.04.11
【営業時間の変更/特別営業について】
まん延防止等重点措置のため、期間中、下記の通りとさせていただきます。
◆4月12日(月)~5月11日(火)
18:00~20:00(ラストオーダー19時)
※お酒の提供は19時までです。
※前日までのご予約で17時からのご入店を承ります。
※一部点心は19時過ぎてもご注文が可能ですのでリクエストしてください。◆4月29日(祝・木)
ディナー営業します。
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VERTERE ロエアス
2021.04.09
バテレ 「ロエアス」開けました。きれいな黄金色の明るいウェストコーストIPAです。アメリカンホップを大量に使用しているようですが、シトラスの香りが際立ち、ほんのり甘味もあって、イマドキな味で、超おすすめです!
IBU72もあるけれど、そんなに苦みは感じません。それより、ロエアスって、何? 調べたらひなげしって意味なんですね。
ところで、マンボウ!。まんぼうって、魚とか、ラテンの踊りのことぐらいしか知りませんでしたが、まん延防止等重点措置のことです。お客様からも来週からどうするんですか?と聞かれ、うわっ、12日からと改めて知って慌てる次第。
19時ラストオーダーの20時閉店にまた戻る予定です。詳しくは一両日中に正式に告知します。
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価格表記の変更
2021.04.01
本日付けで法改正により、価格表記が消費税込みの総額表記が義務付けられ、メニューの改訂をいたしました。
また、これに伴い、いくつかの商品の価格改訂(値上げや値下げ)もいたしました。
差し替えやマスターの変更など、ちょっと開店時間が遅れるかもしれません。何卒ご了承願います。
本日のメニュー、にらまんじゅうを用意してお待ちしております。
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営業時間について(継続)
2021.04.01
4月1日以降も下記の短縮営業時間にて継続いたします。変更になりましたら追ってご連絡いたします。
★18:00~21:00(ラストオーダー20時 ※酒類の提供は20時まで)
前日までご予約で、17:00からのご来店も承ります。
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スノーモンキーDIPA
2021.03.31
志賀高原、次のスノーモンキーDIPA開栓しました。
LP ver.も苦くて評判良かったのですが、こちらのDIPAはよりフルーティでジューシーで、飲み口がいい割にアルコール度数8%となかなか危険なビール?かもしれないです。
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超高速煮こごりと市販皮で、なんちゃって小籠包【お店が教える点心教室】
2021.03.25
「なんちゃって小籠包」、超高速煮こごりと市販皮で簡単に作る方法をご案内します。こくらふとYouTube チャンネル【お店が教える点心教室】にアップしました。
今回はプロの方に撮影と制作をお願いしました
【超高速煮こごり&市販皮】なんちゃって小籠包【お店が教える点心教室】
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桜満開
2021.03.23
千代田区の桜満開、、だそうです。まだ9分って感じがしつつも。
先週末、六甲のさくらエール開栓して、気分は桜一色。今年はピンク色は抑え気味ですが、桜の味がします。
そして待ちに待った志賀のスノーモンキーも開栓。
金しゃちゴールデンエールも開けました!ワクワクです。
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営業時間の変更と特別営業について
2021.03.19
【営業時間の変更/特別営業】
◆3月20日(土)祝日は特別営業いたしますが、前日までのご予約のみ承ります。(17:30-20:00 酒類提供19時まで)◆3月22日(月)〜3月31日(水)
18:00~21:00(ラストオーダー20時 ※酒類の提供は20時まで)
閉店時間は1時間延びますが、従来の18時開店に戻します。前日までご予約で、17:00からのご来店も承ります。
まもなく、市ヶ谷の桜が満開となります。今年も桜ビール、そして、スノーモンキーを開栓予定です。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。4月1日からの営業時間につきましては、政府および東京都の要請に基づき、追ってご連絡させていただきます。