やはりなんといってもこの時期のお楽しみは、志賀の1t（いっとん） IPA.
モルトを１トン使って、ホップもぜいたくなくらい大量に。

そのスペックたるや。IBU110　アルコール９％　。え、そんなにいく？

口にしてみると、全くとがってなくてバランスの良さが際立ちます。一昨年前は、これのハバネロバージョンを頼んで、えらいこっちゃでしたが（笑）

冬は志賀高原スキー場の直営バーや、近くの直営店でも、１ｔＩＰＡを楽しめるので、それもあってか、わくわく感が増してきます。

AJB 野沢IPA開けました。AJBといえば里武士！野沢温泉です。　野沢IPAは、一口飲むと、まずはフルーティで、ちょっぴり酸味も感じる清涼感が来たあと、ガツンと苦みが来ます。黄金の明るいビールです。

West Coast Brewing　【ロード・トリップ】Hazy Hoppy Pils　開栓。

ほのかなフローラル感、桃の甘みやプラムのような爽やかさが鼻腔を優しく包み込む。香り・甘み・苦味・酸味・旨味のバランスがパーフェクト。

ほか、箕面 ブライトビター、　AJB 農家の杏、そして久々の所沢キャノンボール！ご案内遅れましたが、良きラインナップになっています♡

冬の桃ヴァイツエン、おととい開栓しました。人気の第三弾、清水です。

残量計算したところ、あと、4ℓぐらいあります。今回はハンターの方もあまりお見えになっていないので、まだ余裕。今日の料理教室でも生徒さんが喜んで召し上がりました♪♪

来週まで残りそうな感じ。ゆっくりと楽しみましょう。

世界を救うため、ストロングインペリアルIPAが新登場!!

シムコー、コロンバス、センテニアルにモルトの甘味を加えることによって、フルーツや 松の香りがさらにパワーアップ。

この一撃できるほどの強烈な 100IBUは、まるで正義の味方スーパーヒーローのように　強さと優しさのバランスを取りながら、あなたを地球に連れ戻してくれるでしょう。

乾杯！

(ブルワリーからのお知らせをそのまま使用）

お待たせ!DSBジュース竜巻です。いい苦味、できてまーす。

ウェストコーストブリューイング スターウオッチャーそして梅錦ソクジョウ

見た目はにてますが味は全然違います。

スターウオッチャーはIPA、シトラ、シムコー、モザイクが大量でちょっぴり甘味もあって今どきなフルーティなIPA。

ソクジョウは日本酒の酵母を使った、日本酒のようなビールのような、いや、ワインのような味わいでワイングラスもあうような今だけの特別なビールです。

明日10月9日金曜日、箕面桃ヴァイツエン第四弾、川中島を開栓します。

和歌山の八旗農園さんの「あら皮の桃」を贅沢に使用、桃はその日に採れた新鮮な桃を、すべて手作業でピューレに加工してもらい、とっても贅沢に使用しています。

川中島」は品種の中でも一番糖度が高く、果実の色も赤みがかっていて香りも甘く濃厚。もう明日が待ちきれないではありませんか～～

今年、第一弾～４弾まで、桃ハンターの皆さま、ご来店ありがとうございました。４回コンプリート予定の方、感謝の気持ちでいっぱいです！川中島、お楽しみください。

富士桜高原GAMBAだシトラの香りがたまらない、苦いヴァイツェン

明日、9月18日（金）、箕面の桃ヴァイツエン「清水」開栓します！。なんと2年ぶり。去年は不作のため出せなかった品種です。最も甘い桃です。必見、必味。和歌山、あら川の桃、八旗農園の桃です(写真も公式HPより勝手に拝借）

今日は、VERTERE カシミロア 開けましたよー　人気のNE-IPA！飲みやすいタイプです