ふき入り蒸し餃子が本日のメニューに登場。
ふきを刻んで豚肉や椎茸、たけのこなどと一緒に餡にしました。ちょっぴりふきの苦みを感じます。浮き粉の透明でもちもちの皮で包みました。

ビールは本日より志賀高原ゆるぶるウィート開栓します。ニューイングランドスタイルのヴァイツエン、ホップもたくさん入ってトロピカル。小麦胚芽にオーツ麦も加えたボディは軽やかでドライ。

それにしても、、また緊急事態宣言になりそうですね。色々びっくりな内容が検討されていて、お酒の提供もなくなるかも、と。お酒が禁止なら、豚肉の提供もだめですよねぇ、などと不謹慎にも思ってしまった今日この頃。また追ってご連絡します。

West Coast Brewing フルホップアルケミスト v.14 開栓。

ヘイジーダブルIPA。Alc.8%。ホップが弾けてフルーティ。ヘイジーIPAとしては最強、価格も最高、ここくらふと始まって以来。

うちより安い店があったら教えてください。

【営業時間の変更/特別営業について】
まん延防止等重点措置のため、期間中、下記の通りとさせていただきます。
◆4月12日(月)～5月11日(火)
18:00～20:00（ラストオーダー19時）
※お酒の提供は19時までです。
※前日までのご予約で17時からのご入店を承ります。
※一部点心は19時過ぎてもご注文が可能ですのでリクエストしてください。

◆4月29日（祝・木）
ディナー営業します。

バテレ 「ロエアス」開けました。きれいな黄金色の明るいウェストコーストIPAです。アメリカンホップを大量に使用しているようですが、シトラスの香りが際立ち、ほんのり甘味もあって、イマドキな味で、超おすすめです！

IBU72もあるけれど、そんなに苦みは感じません。それより、ロエアスって、何？　調べたらひなげしって意味なんですね。

ところで、マンボウ！。まんぼうって、魚とか、ラテンの踊りのことぐらいしか知りませんでしたが、まん延防止等重点措置のことです。お客様からも来週からどうするんですか？と聞かれ、うわっ、12日からと改めて知って慌てる次第。

19時ラストオーダーの20時閉店にまた戻る予定です。詳しくは一両日中に正式に告知します。

本日付けで法改正により、価格表記が消費税込みの総額表記が義務付けられ、メニューの改訂をいたしました。

また、これに伴い、いくつかの商品の価格改訂(値上げや値下げ)もいたしました。

差し替えやマスターの変更など、ちょっと開店時間が遅れるかもしれません。何卒ご了承願います。

本日のメニュー、にらまんじゅうを用意してお待ちしております。

4月1日以降も下記の短縮営業時間にて継続いたします。変更になりましたら追ってご連絡いたします。

★18：00～21：00（ラストオーダー20時　※酒類の提供は20時まで）
前日までご予約で、17:00からのご来店も承ります。

志賀高原、次のスノーモンキーDIPA開栓しました。

LP ver.も苦くて評判良かったのですが、こちらのDIPAはよりフルーティでジューシーで、飲み口がいい割にアルコール度数8%となかなか危険なビール？かもしれないです。

「なんちゃって小籠包」、超高速煮こごりと市販皮で簡単に作る方法をご案内します。こくらふとYouTube チャンネル【お店が教える点心教室】にアップしました。

今回はプロの方に撮影と制作をお願いしました

千代田区の桜満開、、だそうです。まだ9分って感じがしつつも。

先週末、六甲のさくらエール開栓して、気分は桜一色。今年はピンク色は抑え気味ですが、桜の味がします。

そして待ちに待った志賀のスノーモンキーも開栓。

金しゃちゴールデンエールも開けました！ワクワクです。

【営業時間の変更/特別営業】
◆3月20日（土）祝日は特別営業いたしますが、前日までのご予約のみ承ります。(17：30-20：00　酒類提供19時まで）

◆3月22日（月）〜3月31日（水）　
18：00～21：00（ラストオーダー20時　※酒類の提供は20時まで）
閉店時間は1時間延びますが、従来の18時開店に戻します。前日までご予約で、17:00からのご来店も承ります。

まもなく、市ヶ谷の桜が満開となります。今年も桜ビール、そして、スノーモンキーを開栓予定です。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

4月1日からの営業時間につきましては、政府および東京都の要請に基づき、追ってご連絡させていただきます。