晩酌セットは一人呑みとしてご好評いただいております。ありがとうございます。

そこで朗報。追加で点心はセット品が多く追加で頼みにくい、というご意見を参考に、晩酌セットプラスA/Bのご提供を開始します。

＜晩酌セットプラス（晩酌セットご注文の方のみ）＞

　Aセット：

　　手打ち海老蒸し餃子×1、えびの鹿の子揚げ×1　　

　Bセット：

　　焼き餃子×1、手打ち紫キャベツとホタテ蒸し餃子×１、大根もち×１ 

いかがでしょうか。

まずは、晩酌セットをお召し上がりになってみて、もうちょっと食べたいなぁ、というときに、ぜひご注文ください。もちろん、A,B両方でも、片方だけでも構いません！

※晩酌セットはお一人向け商品のため、グループでご注文の際は、人数分のご注文をお願いいたします。

※なにぶん、すべて手作り品につき、万一、欠品の際は、代替品をご提案させていただきますので、ご了承願います。

なお、ビールは、常陸のネストだいだいエールが入ってます。柑橘のさわやかなフルーツビール。今週末には田沢湖ビールの限定新商品シトラスシャワーエクストラピルス（ピルスナーベースで、シトラスホップに強烈な苦みがプラス）をご提供予定です！！

本日のメニューで、ハムスイコー（咸水角）をご提供中です。

日本ではあまり馴染みがないですが、香港飲茶では揚げ餃子的に扱われています。

でも揚げ餃子というと、日本人は別なものを想起してしまうでしょうから、ちょっと違うかなと思います。

どちらかといえば、ごま団子の生地に、春巻きの具が詰まっている、といったほうが近いように思います。

白玉粉、浮き粉を和えた粉をこねて、そこに肉餡をいれて包みます。皮はもっちりむっちり、でもさくっとしてて、しかもちょっと甘味があります。甘いけど、餡は普通におかず系でしょっぱいのが、独特でアジアンっぽい感じがします。

ぜひお試しください。

東京ビアウィーク（5月27日（土）～6月11日（日））開催期間中に、CoCo Craft（ここくらふと）では、東京ビアウィークセットと称し、ビールと点心のお得なセットを販売します。

おしゃれなリュトン340ml入り「ガージェリー スタウト」に、老麺入り水餃子2個と炙りチャーシューを付けたセットで、なんと特別価格1,000円(税込み)でご提供。

ガージェリー スタウトは、ワインやエスプレッソを思わせる、上品な苦みと深い甘味が特長の黒ビール。温度が上がるにつれ、マイルドで独特な口当たりになります。ガージェリーはあまりビアバーには置いてないビールですが、人気の高いビール。

専用グラスで飲むとゴージャスな味わいに。ヨーロッパの魔術文字であるルーン文字が描かれたおしゃれなグラスです。

さて、スタウトに合わせたいのがお肉。炙りチャーシューは、肩ロースを焼いて柔らかく煮て秘伝のたれで漬けこみました。バーナーであぶると、香ばしくなり、そして、脂が染み出て旨みが増します。

当店ご自慢の水餃子は、天然酵母「老麺」を入れて練りこんだ生地をもちろん店内で手打ちしています。つるつるで、もちもちな味わい。パクチーをのせてエスニックテイストでお召し上がりください!

もちろん、当店の手作りメニューは無化調、無添加です！

なお、ここくらふとでは、現在、プレミアムサタデーキャンペーンを実施中です。土曜日はお得なことがいっぱい。詳しくはこちらでサービス券入手ください。

5月27日(土）～6月11日（日）までの期間限定です。

• 田沢湖ケルシュ､スワンレイクバイツェン入荷
• 本日のメニュー、豆腐のヘルシー焼売、チャーハンのちまき風
• 引き続き、予約キャンペーン中。お一人様、餃子2個サービス

ブログに書く場合はSEO対策として文書は長い方がいいのですが、SNSに掲載される場合は見出しがあった方がいいかと、こうしてみました。

さて、このところ、人気のものをリピートしてることが多かったのですが、ここくらふとのお初ビールが今日入りました。田沢湖のケルシュは、ほのかで上品な香りでラガー感たっぷり！一杯目にごくごく飲んで喉の渇きを潤したいビール。スワンレイクヴァイツエンは、驚くほどピリッと辛口で個性的な味で、これも一杯目にも良さそう。どちらもかなり好きです。

本日のメニューに追加です。豆腐がたっぷり入ったヘルシー焼売は、海老を入れずに優しい味に作りました。チャーハンのちまき風は、即席でちまきが食べたいときにどうしようかなと考えついたものです。味付けはレギュラーメニューの粽に似ていますが、具材は、しいたけ、たけのこ、チャーシュー、そして、うずらの茹で卵が入ります。通常のちまきはもち米を浸水し、1時間蒸すのですで、すぐには食べられないもので。数量限定です。

そしてそして、事前予約キャンペーンは4月末までは続ける予定です。前日までに店の電話か、ホームページもしくは店主のSNSなどで予約をすると、おひとり様餃子が2個付きます。予約は2名様より。食べログ専用電話は対象外です。ぜひ予約をしてご来店ください。

新メニューです。

お肉が苦手という方のために、またベジタリアンのために、完全に野菜だけの餃子を作りました。
みじん切りのお野菜に塩と生姜だけの極めてシンプルな味付け。超ムチムチ～っとする透明な浮粉の皮を伸ばして包みました。
浮粉の皮の餃子は、ここくらふとではやっぱり人気アイテムです。

夏に香港に行ったとき、ある老舗のお店で野菜蒸し餃子をいただいて､とても感動し、あの味を再現したいと思って試作を続けていました。結局、あの味とは違った形になりましたが、ここくらふとらしいシンプルで優しい味付けになったかと思います。

本日のメニューに掲載します！

本日のメニューに、生絞りシークワーサーサワ一追加します。シシークワーサーは沖縄でよく食するヒラミレモンのことですが，埼玉の自宅の庭で今年はたくさん実がなりました。

また今日は、お客さんからいただいた銀杏を揚げたものをお通しにします。もっちりの食感です。

数に限りあります～

あつあつ点心コース追加しました。
ライスクレープ（腸粉）など普段ない特別メニューや温かい点心を中心に、最後はデザート付きのコースです（料理のみ）
詳しくはこちら

腸粉は香港の朝ごはんとしても有名。米粉を使ってもっちもちに作ります。

2名様からお受けいたします。ご予約は前日までにお願いします。

※ホットペッパーにも掲載しました。

田沢湖ビール「ピルスナー」、黄金に輝く正統派のラガー感たっぷりで喉越し抜群のビールです。

ちょっとモルトっぽさもいい感じ。

スタイルはドルトムンダーですが（ドイツのドルトムントで作ったピルスナータイプ）、ホップはチェコのザーツ・ザーツというファインアロマホップを使っているそうです、いい香り～。

なんと、ワールド・ビア・アワード2014　世界一獲得　したビールなのです。

まずは着席して、最初に頼んで「ぷはー」と一息ついてほしいそんなビールです。なんていうと、香りとコクを深く楽しむクラフトビールの世界とは別～？って感じがしますが、いいのです！日本人が愛してやまなかったラガービールが、より洗練された形で登場したのですから。

価格はパイント800円　グラス550円です！

新晩酌セットが追加となりました。「晩酌セットパンク」。
パンクＩＰＡのパイントに、にら饅頭2個、水餃子、ミニ冷奴（ピータンと薬味のせ）がついて、1600円！。お得です。
人気な品々のパンクセットだぜっ？！て感じです。お試しください。

今日はお得なプランのご紹介！クラフトビール飲み放題を開始しております。
クラフトビール＆フリードリンク+料理５品→２H55００円（税込）です。（要予約）

1　前菜3種盛り
2　皮付きフライドポテト花椒塩添え
3　点心１（餃子系）
4　点心２（大根餅など焼き物）
5　点心３（ちまきなど蒸し物）

※料理は食材の調達状況により変更になります。また、お客様のご要望により変更は可能ですので随時ご相談ください。