トム・コリンズ
今日から、トム・コリンズ(カクテル)を出しています。
トム・コリンズは、オールド・トム・ジンを使ったカクテルで、レモンジュースと炭酸で割ります。オールド・トム・ジンは少し甘味のあるジンです。ジンの抽出液を希釈するときに、サトウキ由来のスピリッツを1%程度加えるので、まろやかで甘味のある味になります。
したがって、オールド・トム・ジンで、トム・コリンズを作るときは、甘味を加える必要はないですが、違うジンを使う場合はガムを加えたリ、炭酸でなくトニックウォーターで作るのもいいかもしれません。
オールドトムジjンはお客様よりおすすめのお酒を紹介されたので入れてみました。ここくらふとは、ビールだけでなく、各種お酒もありますので、よかったらお試しください。
また期間限定ですが、レンズ豆入りのポテトサラダカレー風味も出してます。一人分ぐらいの量です。お通しで出して評判が良かったので。
レッスン&パーティプラン
生絞りシークワーサーサワー
あつあつ点心コース
あつあつ点心コース追加しました。
ライスクレープ(腸粉)など普段ない特別メニューなどたっぷり9品目(デザート付き!)2600円とお得です。(料理のみ)
こちら
前日までのご予約をお願いします。
※ホットペッパーにも掲載しました。
田沢湖ピルスナー入荷!
田沢湖ビール「ピルスナー」、黄金に輝く正統派のラガー感たっぷりで喉越し抜群のビールです。
ちょっとモルトっぽさもいい感じ。
スタイルはドルトムンダーですが(ドイツのドルトムントで作ったピルスナータイプ)、ホップはチェコのザーツ・ザーツというファインアロマホップを使っているそうです、いい香り~。
なんと、ワールド・ビア・アワード2014 世界一獲得 したビールなのです。
まずは着席して、最初に頼んで「ぷはー」と一息ついてほしいそんなビールです。なんていうと、香りとコクを深く楽しむクラフトビールの世界とは別~?って感じがしますが、いいのです!日本人が愛してやまなかったラガービールが、より洗練された形で登場したのですから。
価格はパイント800円 グラス550円です!
新・晩酌セット(パンクIPA)
新晩酌セットが追加となりました。「晩酌セットパンク」。
パンクIPAのパイントに、にら饅頭2個、水餃子、ミニ冷奴(ピータンと薬味のせ)がついて、1600円!。お得です。
人気な品々のパンクセットだぜっ?!て感じです。お試しください。
メニュー改訂
もう明日9月。早いですね。
メニューを少々リニューアルさせていただき、定番品にら饅頭、水餃子、小龍包、五目チャーハンを加えます。また明日より、お通しのご提供を始めます。
新メニューも本日のメニューなどで試験的に導入していきたいと思います。よろしくお願いいたします!
クラフトビール飲み放題!
今日はお得なプランのご紹介!クラフトビール飲み放題を開始しております。
クラフトビール&フリードリンク+料理5品→2H4900円(税込)です。(要予約)
1 前菜3種盛り
2 皮付きフライドポテト花椒塩添え
3 点心1(餃子系)
4 点心2(大根餅など焼き物)
5 点心3(ちまきなど蒸し物)
※料理は食材の調達状況により変更になります。また、お客様のご要望により変更は可能ですので随時ご相談ください。
※フリードリンクについて
クラフトビールは常時5-7種類準備しております(+プレミアムモルツ香るエール)。パイント、グラス、どちらのサイズでもかまいませんクラフトビールの他、グラスワイン、酎ハイ、カクテル、ハイボール、ソフトドリンクのご用意がございます。
※1時間1000円で延長可です。