ビール
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DSBマンゴーウィートエール/ 六甲スサノオIPA
2019.04.12
①DSBマンゴーウィートエール(写真) ②六甲スサノオIPA、開栓。
①静岡県のマンゴーをふんだんに使ってるようですが、ほんのり甘い香りがするだけで、味はシャープですっきりしたホワイトビール。決して甘くなく、きりっと仕上げたところは醸造担当のマイケルさんらしいテイストだなあと♡。
②六甲の神話の神様の名前がつけられたシリーズ。スサノオミコト。この間はタカミムスビ(なんか力士のようでもあるけど)。なかなか、みんなの大好きアメリカンIPA!!10リットルなのですぐなくなっちゃいそう。
次は志賀高原スノーモンキーのBサイドをもう近々開けます(先日のはAサイド)。20リッター楽しみです。
来週は飲み放題がいろいろはいって、ビールがすぐなくなりそうですね。今、ちょっと高価格帯のビールが多いので、飲み放題は確かにお買い得(小声)
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桜嵐IPA(いわて蔵)、スノーモンキー(志賀高原)
2019.03.29
靖国通りの桜は満開になりました。たくさんの人が花見でにぎわいます。
さてなかなか更新ができず、新しいビールのご案内をしようと思ってるうちに完売・・なんてかんじで、六甲の「桜×ベイ」は無くなり、いわて蔵の限定「桜嵐IPA」はまだもうちょっとあります。桜の香りと味がするけどしっかり苦いIPAです。
そして、桜と対極な名前ですが、志賀高原「スノーモンキーIPA」本日開栓です。今年は苦味が際立ってずいぶん硬派な感じがまた魅力で、キレッキレと志賀ファンからは好評のよう。
志賀高原の期間限定はいつも出遅れて注文を逃してしまいます。今回は間に合いました。しかも15リットルなのでとりあえず安心。スノーモンキーBタイプもまもなく販売になるらしく盛り上がってますね。
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DSB ギャラクシーヘイズ
2019.03.01
DSB ニューイングランドIPA (ギャラクシーへイズ)、開栓しております!
見てください、いい濁り具合!フルーティで、そんなに苦くなく。
そして、アウトサイダーの限定、ボンザペールエールのご案内遅くなりました。まだもうちょっと残ってます。のどの渇きにちょうどいい、仕事の合間にちょこちょこ飲みたくなる、とても飲みやすくてさわやかな、夏みかんのような香り、1杯目のビールにいいな、と、とても気に入ってます。
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DSB バレンタイン レッドライIPA
2019.02.12
DSBのバレンタイン レッドライ(Red Rye) IPA入りました。燃えるようなハートを現す赤いIPAです。
ライ麦が入っているのでちょっぴりスパイシーですが、モルトの甘みもあって飲みやすく、何よりこの色。バレンタインに素敵な演出をするビールです!!!
もちろん、味はしっかりIPA!!。IPA好きのお客様の顔が浮かんで、喜んでもらえそう、と思えるビールです。
樽もバレンタイン仕様で、ハートがいっぱい、かわいいのです。ちょっとした心遣いが、とても嬉しくなりますね。
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箕面 バレンタイン インペリアルスタウト
2019.02.09
箕面ビール バレンタイン インペリアルスタウト開栓しました。
グラスに注ぐと、明らかにその濃い色とモルトのこおばしい香りに圧倒されます。
以前大下社長が箕面ビールはスタウトが看板ビールとおっしゃっていましたが、本当にそのとおり、しかもこのバレンタイン用のインペリアルスタウトはまさに自信作。
8.5%のストロングエール。濃厚でエスプレッソのようなビターテイストとしっかりしたボディはじっくりゆっくり楽しんでもらえるまさに冬のビールです。
もうすぐバレンタイン。来週違うタイプのDSBのバレンタインビールも到着します。お楽しみに。
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フルセイル(Full Sail)パーシートIPA開栓!
2019.02.05
Full Sail(フルセイル)よりパーシートIPA入りました。 フルセイルはアメリカ、オレゴンのビールです。
カスケード、モザイク、エクイノット、シムコーをふんだんに使った華やかなアロマのNW IPA。IBU65の苦味をしっかりボディで支えるバランスの良いIPA。
クリアなイエローカラーで清涼感があります。
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マイケル
2019.01.17
今日は、DSBのコンニチハマイケルデスのVer.5が入りました。いつもより少し濁っていて、ちょっと苦味が増したように感じ、おお、IPA!というパンチがより一層します!
DSBの醸造担当のマイケルさんは、このVer.5のテイストで今後はフィックスしようかなと考えているらしいですが、ここくらふととしても大賛成です。
さて、話は変わりますが、場所柄、ここくらふとには、日本武道館からのコンサート帰りのお客さまがお見えになることがあります。九段下なので、若干距離があり、坂ものぼってこないといけませんが。
でも、コンサートの余韻にひたっていると、あの坂もあっという間に過ぎてしまうんだろうな、と思います。武道館から徒歩15分ぐらいでしょうか。
もちろん電車なら、都営新宿線で九段下ー市ヶ谷でらくらく1駅ですが、凄い混雑でしょうから。
昨日もコンサート帰りの方がお見えになりまして、以前も武道館からの帰りにお見えになったとのことで嬉しいですね。凄くいい表情をされて、心地よくビールと点心を召し上がってました。
強烈な余韻に対抗するには、パンチのある、志賀の1tIPAハバネロが、良かったようですよ(笑)。まだ十分あります。もちろん、ちょっとリニューアルしたコンニチワマイケルデスもおすすめです!
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志賀高原1t IPA Habanero
2019.01.16
志賀高原の1t IPA Habanero 入りました。1tIPAとは、モルトを1t(トン)と、たっぷりのホップを使った人気のIPAなんですが、同じIPAにハバネロを追加した、というビールです。
ハバネロって、唐辛子・・・ですよ!!。
でも真っ赤じゃないんですね。玉村本店のブログから写真を拝借すると、収穫前の青いものも加えて、みずみずしいんですよね、だから香りがフルーティで物凄くいいんですね。
フルーティな香りを生かしつつ、強い辛さはしっかり取り除いて作ったとのことです。ビールの辛さにもかんじる辛味と、明らかに唐辛子辛さも感じつつ、まあまあ辛い、ちょっとアクセントになる辛味というところでしょうか。
香りもアルコール度数もIBUもとても高い(値段も最高)、けど、モルトをたっぷり使っているので、100超えたIBUとは思えないぐらい。
お試しください
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謹賀新年2019&お正月後の気になるカロリー
2019.01.07
あけましておめでとうございます。
昨年はたくさんのご愛顧をありがとうございました。今年もよろしくお願いいたします。だいぶ遅いご挨拶になってしまいましたが本日より始動です。
常陸野ネストの賀正エールも本日より開栓。コリアンダーやバニラのスパイスが華やかな風味でお正月にふさしい素敵なビールです♪♪
さてさて、本日は食事カロリーのお話。お正月あけは、飽食を後悔し、ちょっと外飲みは控えよう、と思っている方も多いのでは?。かくいう私も実は気になります・・
しかし、実は、ビールはご飯を食べるよりカロリーは低めです。ごはん一膳235kcalですが、ビール350mlで140kcalです。
では当店の晩酌セットはというと・・<コエド毬花パイント473ml、しゅうまい2個、春巻き1個、ねぎチャーシュー、ザーサイ>、なんとたったの526kcalです。(きちんとレシピを見て計算してみました)ファミレスでハンバーグ定食を食べても900kcalは超えますから、ここくらふとの晩酌セットならビールたっぷり飲んで、手作りヘルシー点心で526kcal。ビールをもう一杯飲んでもまだまだ大丈夫。
正月後のカロリー制限は、工夫次第ですよ!
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本日も営業中 六甲タカミムスビIPA
2018.12.29
今日、明日ともに年内営業します。
六甲の新商品、タカミムスビIPA 入りました。とっても美味です。
何しろいい香り。グラスを傾ける度に匂いをいちいち吸入してしまいます。それもそのはず、モザイク、シトラ、アマリロ、シムコーと四種類のホップを大量に使ってるとのこと。
IBUは60ですが、そんなに苦味を感じず、ほどほどでいい塩梅です。
スタッフの渡邉いわく「飲んでて疲れない味」となかなかよい表現をしていました。
10リットルなのですぐなくなりそうです。