心配された台風ですが、本日16時頃台風15号は館山付近を通過し東へ抜け、市ヶ谷付近は落ち着いてきました。雨も降っておらず、傘を差している人もいません。

明日の料理教室も予定通り開催いたしますが、急な雨の可能性もありますので傘をお持ちいただくと安心です。

じめじめした空気ですが、冷たいビールでさっぱりしていきましょう。

9月3日（水）は研修のため休業いたします。何卒ご了承ねがいます。

※9月4日(木)は通常通り営業いたしますので、ご来店をお待ちしております。

2度目まして！スタッフの堀です！
9月に入りましたが、まだまだ暑いですね、、、市ケ谷に来るだけで汗だくになってしまっております、、

そんなまだまだ暑い市ケ谷にぴったりなクラフトビール
富士桜高原「森林浴ラガー」開栓しました！

和のハーブ「黒文字茶」を使用しており、苦味が抑えられた何杯も飲みたくなるようなライトラガーです！
ライトな飲み口で「黒文字茶」の甘さと爽快感はくせになること間違いなし！！

点心はパリっと揚げた「五目春巻」、外はカリっと中は肉汁たっぷりでジューシーな「手打ちモチモチ焼き餃子」
がこのクラフトビールに合っておすすめです！

ぜひ合わせてご賞味ください！！

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はじめまして！スタッフの堀です。
7月からアルバイトとして働かせていただいております！
ビールは大好きですが、クラフトビールはまだまだ勉強中です。よろしくお願いします！

そんなことはさておき
8月28日（木）本日、待ちに待った　箕面「桃ヴァイツェン白鳳」　開栓しました！

桃ヴァイツェンの第2弾
「白鳳」を贅沢に使用していて、ヴァイツェンと桃のフルーティーさが合わさり
香りはとても華やかで桃をちゃんと感じるフルーツビールとなっております！

桃はしっかり感じつつ、ドライでキレのあるビールなので、まだまだ暑い夏にぴったりなビールです！

是非ご賞味ください！早い者勝ちです！

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トメイトで無くトメィト。ちっちゃい”ィ”なんです。
いわて蔵のトマトエール。

遊び心のあるこのネーミング。真面目な老舗のいわて蔵さんだから、この名前すんなり何かの言葉とうけいれられちゃってるようで、遊び心が通じてないような。。。
トメィトゥってちっちゃい”ゥ’も入れたほうが良かったのでは?

さて肝心のビールは実に上品なトマトのフルーティーさが爽やかで飲みやすいエールです。

マリアージュは、納豆とアボカドのスティック春巻。畑のコンビって感じでよく合います。

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スタッフのM・Tです。
今日はビールの写真のライティングをしてみました。いかがでしょうか。

伊勢角屋　ジャングルファンタジーといわて蔵　トメイトエール　開栓しました！！

伊勢角屋のジャングルファンタジーはバナナのアロマとホップのマンゴー、ピーチ、白ブドウでとてもフルーティーなビールとなっております！

フルーツの風味が強くとても飲みやすいのでどなたでも楽しんでいただけると思います。

いわて蔵トメイトエールは一関産の完熟トマトを大量に使用したビールで香りや色味からもトマトを感じられるビールとなっております。

味はアロマホップの代わりに使用している胡椒の刺激もトマトとマッチしていてジュースのように飲みやすいＦruit　aleとなっております！

どちらもどのお料理にも合いそうなビールですので是非お試しください！！

納豆とアボカドのスティック春巻を作りました。
単に納豆だけでなく、アボカドで濃厚な味にして、海苔で巻いてます。
和風のような、中華のような、中南米のような、イタリア～ンのような、いろんな味を感じるかもしれません。

関西出身の方は納豆が苦手とはききますが、店主は茨城出身なので、身体は納豆で作られているようなものだっぺよ、という感じに、納豆は重要な食べ物です。

納豆がいまひとつ苦手な方も春巻きにしたら意外に食べやすいかもしれませんし、なんといってもマリアージュの箕面のモックンヴァイツエンと合わせれば、ほのかなスモークモルトが納豆の臭みを消してくれるのです。
いつものヴァイツエンとはまたちょっと味が違いますね。泡は箕面ヴァイツエンのバナナのもったり感が凝縮されていますけど、ウッディな感じや、優しい小麦の感じや、ドライな感じがあったり、違った奥行がでているのです。

ちょうど桃ヴァイツエン早生が発売されたときに、逃してしまったこともあって、その代替ではないけれども、モックンヴァイツエンが代わりに楽しませてくれるのであります。

もちろ～ん、桃の第二弾白鳳はしっかり注文完了してますので、来週届きますので、毎週毎週箕面ビールのヴァイツェンの神髄を楽しもうではありませんか＜箕面愛＞

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志賀高原「スノーモンキー銀ラベル」を開栓しました。

この暑い季節にスノーモンキーとは意外かもしれませんが、嬉しい一杯です。
ジューシーでトロピカルでありながら、しっかりした苦味があり、どんな点心にも合わせやすいのが魅力。

スタッフにも好評で、料理教室の生徒さんもレッスン後に注文されるなど、かなり人気があります。

8月10日（日）〜8月17日（日）は休業いたします。
※8月18日（月）より通常営業いたします。

お休みの間は香港へ行き、仕入れや点心の最新情報に触れてくる予定です。
暑さ厳しい折、皆さまどうぞご自愛ください

（写真は自家製XO醤）

スタッフのM.Tです。

伊勢角屋　情熱の赤いサワー開栓しました！

ドラゴンフルーツ、グレープフルーツ、ライムを使用していて鮮やかな赤が写真映え

間違いなしの一杯です！

シトラスの香りに爽やかな酸味や苦みもあり、あっという間に飲み干してしまいそうです✨

他の伊勢角屋のビールとはまた違った味わいで飲み比べなどしても楽しいそうです！

今なら伊勢角屋のねこにひきも入ってます！

ぜひご来店ください✨

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