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簡単すぎる!ラー油で作る、食べるラー油(動画)

2020年4月18日
 |  youtube, お知らせ

なつかしい~食べるラー油。

ここくらふとの点心教室では初級でラー油のレッスンがあって、瓶でたくさん持ち帰ってもらいます。一般家庭で使いきるのは量が多すぎるかもしれないので、レシピをご紹介します。

切って混ぜるだけ。超~簡単です!

生煎饅頭(焼き小籠包)

2020年4月16日
 |  youtube, お知らせ

前回の更新より少し時間がたってしまいました。大変な毎日ではありますが、皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

自宅キッチンを撮影しやすいようにしたので(・・主には大掃除ですが)、いろいろと動画用の料理の撮りだめをしています。今回はいきなり難易度があがりますが、料理教室はレベルの高い生徒さんたちもかなり多いので、生煎饅頭(焼き小籠包)の作り方をあげてみました。

いずれは教室でも開催したいと思います。

【youtube channel】手打ち餃子「皮伸ばしと包み方」

2020年4月8日
 |  youtube, 点心

ここくらふとではyoutube channelを開設しておりまして、はじめて点心のハウツー動画をあげました。基本の手打ち焼き餃子の皮の伸ばし方と包み方です。

教室の生徒さん以外もぜひご覧いただければ幸いです!!

少しずつクオリティをあげていければいいなと思います。

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