-

東京・市ヶ谷のクラフトビールと点心のお店

BEER & DIM SUM DINING

CoCo Craft

Cococraft

2023.10.12

ここくらふとはビールのお店なので、秋になり涼しくなると少し落ち着いてきます。

夏は点心作りに追われまくってましたが、ちょっとだけペースダウン。心のゆとりをもって、これまでやろうとして出来なかったことを丁寧にやっていこう、と思うのです。

接客の部分をもう少し修正したい、とかお掃除の部分をもっとこうしたい、とか、早く帰れる日は帰ろう、メモはしっかり取ろうとか、、

書いてみると当たり前のこと過ぎて何じゃ小学生か?って感じですが（笑）。

料理教室