本日は通常営業。

昨日は箕面ビールのおさるIPA開けました。何気に人気高い。香りも苦味もバランスがよく、名前もかわいいので注文しやすい。

ホップは何使ってるんだっけ。ググったけどどこにも解説無し。

アメリカンIPAだから、明るい柑橘な感じの北米ホップ?

シトラ?アマリロ?カスケード？調べてたらホップのページにたどり着きました。

https://www.cbzukan.com/p/blog-page_2.html

これはいい。

ホップも実に色々あって、ブルワーさんは色んなインスピレーションでレシピを作られてるんでしょうね。

8