東京・市ヶ谷のクラフトビールと点心のお店
CoCo Craft
2021.06.25
youtube お知らせ 点心料理教室
ここくらふと点心教室では小籠包道場を時々開催しております。実習重視ですので、なんと50個小籠包を作ります。難しい小籠包も連続して数をこなせば上達します!
だいたいですが、20個作るとコツがつかめてきます。それを忘れないうちに、そこで手を止めず、もっと作るわけです。30個からは、技が身についてきます。40個からは確認に変わってきます。50個で完成形です。
前回のもようを一部動画にいたしました。なお、次の開催は7月4日㈰14時~です。
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