長らく欠品してましたCOEDO毬花（まりはな）が入ってます。

グレープフルーツのような柑橘のいい香りと、COEDO特有の苦みが特長の毬花。飲まずとも、仕事でグラスに注いでいるだけで癒される・・そんなビールです。

工場移転により一時期欠品になり、暫く熟成中だったのでした。
コエドというと川越のイメージですが、工場は東松山に移転です。東松山というだけで森林公園の広大なイメージをしてしまうステレオタイプですが、さらに生産キャパが大きくなって、ビールのスタイルも新しいものに広がるのでしょうか（勝手に想像中）。

COEDOの中でも、毬花は飲食店でしか販売していないビールです。缶がスーパーやネットで売っていることはございません。とても貴重なビールなのです。しかも樽のサイズは20リットルのみと大きいので、そこそこフレッシュローテーションのいい店でないと扱えないでしょう。

毬花のスタイルはセッションIPAといいます。”セッション”とつくのは、基本的なビアスタイルに該当するけれども、アルコール度数のみがそのスタイルの基準に達していない（＝低い）ものをいいます。毬花のアルコール度数は4.3％なので、セッションIPAというスタイル名になるわけです。非常に飲みやすいIPAと言えます。
苦みの指数を表すIBUは、45. 同じコエドの伽羅が35なので、やはり毬花はIPAでしっかり苦い。

苦いけれども、癒されまくるシトラスの強烈な香りと、低いアルコール度数で、なんとも飲みやすい味になっているのが、COEDOの毬花ということになるわけです。
しかも、COEDOらしいドラフト感もあって親しみやすい。
非常にわかりやすく、飲みやすい。したがって、私としては、最初の一杯に飲んでほしいビールです。

毬花は、ここくらふとの定番としていつもおいてあります。埼玉県民のCOEDO愛をここ東京市ヶ谷から、これからも発信し続けます。
(時々浮気をしたら、ごめんなさい）

このところ、ここくらふとは箕面祭り状能です。
箕面スタウト入荷しました。
箕面独特なモルティな甘さがあるかと思いきや、意外とビター、そしてチョコレートテイスト。
ハマりますねぇ。

本日のメニューに、生絞りシークワーサーサワ一追加します。シシークワーサーは沖縄でよく食するヒラミレモンのことですが，埼玉の自宅の庭で今年はたくさん実がなりました。

また今日は、お客さんからいただいた銀杏を揚げたものをお通しにします。もっちりの食感です。

数に限りあります～

Newビールです。木内酒造のペールエール。フルーティで飲みやすい。上面発酵ですが、ラガ一感も感じてさわやかな味わい。日本人にはマッチするかも。

常陸野ネストビールは全て無濾過です。

あつあつ点心コース追加しました。
ライスクレープ（腸粉）など普段ない特別メニューや温かい点心を中心に、最後はデザート付きのコースです（料理のみ）
詳しくはこちら

腸粉は香港の朝ごはんとしても有名。米粉を使ってもっちもちに作ります。

2名様からお受けいたします。ご予約は前日までにお願いします。

※ホットペッパーにも掲載しました。

箕面ヴァイツェン入荷しました。

フルーティでちょっぴり酸味のあるヴァイツェンらしい味でありながら、

箕面らしい深みと酵母っぽさが後味にあって、ファンとしてはたまりません！！。

箕面ビールの良さは、やはり無濾過ではないでしょうか。

樽は10リットルと小さめなのでお早めに。

明日は、箕面WIPA、そして久々富士桜高原のピルスナーが入荷予定です！

田沢湖ビール「ピルスナー」、黄金に輝く正統派のラガー感たっぷりで喉越し抜群のビールです。

ちょっとモルトっぽさもいい感じ。

スタイルはドルトムンダーですが（ドイツのドルトムントで作ったピルスナータイプ）、ホップはチェコのザーツ・ザーツというファインアロマホップを使っているそうです、いい香り～。

なんと、ワールド・ビア・アワード2014　世界一獲得　したビールなのです。

まずは着席して、最初に頼んで「ぷはー」と一息ついてほしいそんなビールです。なんていうと、香りとコクを深く楽しむクラフトビールの世界とは別～？って感じがしますが、いいのです！日本人が愛してやまなかったラガービールが、より洗練された形で登場したのですから。

価格はパイント800円　グラス550円です！