お客様からとりたての新玉ねぎをいただきました。

スライスしてさっと和えてつきだしに。水菜だけでなく、木の芽も入れてちょっぴりしびれ風。

ビールはいま大好評のみんなのいちごビール(Bright Blue Brewing)で合わせてみました♪