数日雨が降り市ヶ谷の街路樹の桜は少し散ってきてますが、まだ大お客様のお話によると千鳥ヶ淵はOKらしいです。

というわけで桜の時期はてんてこ舞いで、一気にビールが入れ替わり案内がおいつきません。

昨日開けたのは

金しゃち アルト、

ベアレン トラッドゴールドピルスナー、

箕面 ペールエール

 

そして今日は、「West Coast Brewing ジョイライド」を開けます。

開新製法ホップYCH30は、シトラ、シムコーの生ホップを瞬間冷凍し凝縮したペレットを使用。これでずいぶんスペックがましましになるらしく、オレンジや松脂、香草の香りに、メロンやグレープ風味も加わる、というもの。わくわく。

メーカーからの紹介ノートが長すぎて、Chat GPTに相談してメニュー表のコピーをわかりやずく端的にまとめました(笑手放せないパートナーになりつつあります