バジルとチーズのイタリア風手打ち水餃子
2022.04.11
先日、モッツラレラチーズとバジルのイタリア風手打ち水餃子のストックを作りました。
いつの間にか定番品になってます。あまり知られていませんが（汗）。
バジルを練りこんだ厚めの手打ち皮、パスタ感覚です。餡は、チーズやバジルやいろいろ入ってるけど、意外にさっぱりした味わい。
これにお手製のバジルペーストをトッピング。バジルペーストは松の実たっぷり入れると美味。
ここくらふとだけのオリジナル商品です。こういう商品は料理教室で教えることもないです。
とはいってもイマジネーションさえあれば、舌コピは簡単だと思います。耳コピ得意な人は舌コピも簡単かも、、という持論を展開してます。
