志賀高原の熟成 山伏 / Barrel Aged Yama-Bushi　入荷しました。

19ヶ月のワイン樽熟成をして、そのあと瓶内での発酵熟成が8カ月。

大麦・小麦麦芽に加えて、麦芽にしていない小麦がベースの、サワーエール。

7.5%。