お酒の勉強をしてきました

クイズ。日本人で初めてビールを飲んだ人は誰でしょう？　誰もが知っている人。

答え。徳川吉宗だそうです。8代将軍。初めて飲んだ感想は、まずかった、ということらしいです（笑)。

・・なんていうクイズを本日、酒類販売管理研修というので受けてきました。期間限定免許ですがテイクアウトなど酒販をしているので、必要な研修です。

他にもビールの麦芽の配分は法改正でどうなった？税収は？アルコールの社会的コストは？などなど、クイズをはさみながら、難しい法令順守の話やお酒の種類や分類などのお勉強をしました。

またアルコールのパッチテストも受けされられました。アセトアルデヒドの分解酵素の型で決まるらしく、日本人は四割がアルコールに弱い体質だそうです。パッチテストの結果、何も変化がなかったので、とりあえず、「弱い」ということはないらしいです。

無事、酒類販売管理者標識も、無事いただいてまいりました。これはパッチテストの結果は関係なく(笑)、受講完了すればもらえます。

というわけで、ビールなどテイクアウトが期間限定ですが当面できますので、ご自宅で飲みたいという方はご利用ください。