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老麺で作る叉焼包・チャーシューまん(お店が教える点心教室)

2020.04.19

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今回のハウツー動画は叉焼包(チャーシューパオ)・チャーシューまんです。ここくらふとの本日の限定メニューでもよく登場するメニューですが、イーストは使わず、種継ぎした老麺を使って生地を作るので、難易度で言うとちょっとレベルはあがり、上級クラスの最後の方でやりります。

甘い生地がフカフカでおいしい。ザ・老麺という感じの点心です。

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