今回のハウツー動画は叉焼包（チャーシューパオ）・チャーシューまんです。ここくらふとの本日の限定メニューでもよく登場するメニューですが、イーストは使わず、種継ぎした老麺を使って生地を作るので、難易度で言うとちょっとレベルはあがり、上級クラスの最後の方でやりります。

甘い生地がフカフカでおいしい。ザ・老麺という感じの点心です。