前回の更新より少し時間がたってしまいました。大変な毎日ではありますが、皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

自宅キッチンを撮影しやすいようにしたので（・・主には大掃除ですが）、いろいろと動画用の料理の撮りだめをしています。今回はいきなり難易度があがりますが、料理教室はレベルの高い生徒さんたちもかなり多いので、生煎饅頭（焼き小籠包）の作り方をあげてみました。

いずれは教室でも開催したいと思います。