面倒くさい時のなんちゃって小籠包レシピ

2020.02.26

煮こごり（またはスープゼラチン）も手打ち皮も作りません。市販の皮を使って、餡にはたっぷりスープを吸わせて作る、なんちゃってすぎる小籠包。

面倒だけど、食べたーい、なんてときに。あんがいイケます。

クスパのサイトにレシピ上げました。なお、料理教室でこういうレシピを教えているわけでもありませんし、店でなんちゃって小籠包を提供することはありません。

ただし、あくまで正しい作り方を知っているひと向けです。初めての人には、餡の扱いや、市販の硬い皮の扱いなど、ちょっとむずかしいと思います。

料理教室