DSB イギリスペールエール
2018.07.19
DSB（ディスタント・ショアーズ・ブルーイング）イギリスペールエールが入りました。ちょっと個性的です。
英語名は「Young Spotty Seagull (Extra Bitter)」といいます。まだ若い、そばかす（班）のあるかもめのことなのですが、なんともかわいらしい姿を連想させます。
エクストラビターというだけあってIBU43で、ペールエールにしては苦味の数値は高いのですが、ご覧のとおり色がやや濃い目で、カラメルっぽい、モルトの甘みを十分かんじ、苦味をほどよく感じます。
チャーシューなどのお肉系がよく合います。
さてさて、明日はAOIブルーイングのフルーツ系ビール入荷予定です。お楽しみに。
