ディレイラーブリューワークス　第三夫人カヴェンディッシュ#003

ディレイラーブリューワークスより
第三夫人カヴェンディッシュ#003

CBD（カンナビジオール）と濃縮ホップオイルを用いた、覚醒系ジューシーインペリアルIPA。CBDは大麻由来の成分で、近年クラフトビールでも使われることがあります。

濁りある濃金色。Citraのトロピカルな香りとNuggetの苦味が重なり、8%とは思えない滑らかな飲み口。

「第三夫人カヴェンディッシュ」は第3バッチに由来すると思われるが、それにしてもどこか含みのある名前だ。英国のロード選手マーク・カヴェンディッシュを想起させるこの名は、自転車をブランドの核に据えるDerailleur Brew Worksの世界観とも重なる。

物語性をまとった、覚醒系の濃密な一杯。

濃厚な餃子「自家製味噌とチェダーチーズの手打ち焼き餃子」とペアリングがおすすめ