伊勢角屋麦酒　ホップにゃおん第10艦隊

伊勢角屋ホップにゃおん第10艦隊。DDH Hazy IPA
もう第10まで来ましたよ。

ちなみに、ちなみに、重要なこと。ホップにゃおんシリーズは、毎回ホップの種類を変えていて、第１～第１０艦隊まで来ているんですね。

いわゆる艦隊＝ヴァージョン、と言いたくなるところですが、ここは“ロットの微調整”ではなく、毎回ホップから構成を組み直すから成立する艦隊。クラフトビールではロットごとに ver. をつけるスタイルもありますが、ホップにゃおんは原材料自体が変わるため、DDH Hazy IPA というベースは同じでありつつ、しっかり“別物”として成立します。

今回は 2025年秋に収穫されたばかりの Strata を空輸で取り寄せて使用したフレッシュホップバージョン。収穫直後のフレッシュホップペレットならではの、みずみずしさ、草の青さ、柔らかなハーバル感が重なり、ホップのキャラクターをそのまま閉じ込めたような奥行きがあります。

そのうえで、今回はトロピカルの甘味もたっていて、いつもと違うという印象があります。ただし、糖類は入っておらず、度数7％。やっぱり伊勢角さんぽいのかな。

ビールの写真は、雑然とした部屋の中にあるものの、別の撮影中の照明が当たって、いい色で撮れたと思います。

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