季節を感じさせる、サンクトガーレン和梨のヴァイツェン開栓します!

みずみずしい和梨の果実感たっぷり。
細切りした和梨。ペーストした和梨。ジュースにした和梨を三段階に分けて加えるので、みずみずしく、甘い香りもしっかり閉じ込められるんだとか。
神奈川県の梨農家より豊水・幸水・菊水・新星の4種の梨が入っていて、なんと豊かな味わい、地産地消。

このビールのマリアージュは、意外にも叉焼系。
叉焼の甘みと和梨の甘みが響き合い、ジューシーな肉の重みを、和梨のさわやかな酸味がすっと流してくれます。ネギ叉焼、炙りチャーシュー、そして今なら叉焼包。

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