ここくらふと

東京・市ヶ谷のクラフトビールと点心 Tapas のお店
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お店が教える点心教室

※【重要なお知らせ】営業時間について→こちら

唯一無二の鉄板コンビ
『クラフトビール×点心』

クラフトビール x 点心

餃子にビールは鉄板といわれますが、
個性と質の高い“クラフトビール”に、“本格点心”という新感覚な
組み合わせで、他では味わえない、満足度を市ヶ谷からお届けします、
ここくらふとだけのオリジナル鉄板コンビです。

あつあつ、もちもち、
ジューシー、ぷりぷりっ。

点心のおいしさの秘訣はこれ!

粉から手打ち、たっぷりの肉汁、弾力や歯ごたえにこだわるのは手作りならでは。
そして、ハイパワーで蒸す・焼く。ワンランク上のおいしさを実現します。

全品手作り、無化調、無添加

ここくらふとの料理はすべて店内で手作りをしています。化学調味料や添加物を使わない、心と体に優しい料理です。

工場製品、加工品という形では一切仕入れず、すべてを手作りすることは、そうたやすいことではありませんが、ホンモノのおいしさと安全・安心をお客さまにお届けできたらという思いで日々丹精こめて作り上げています。

厳選・リーズナブル クラフトビール

いわゆる大手ビールメーカーではなく、マイクロブルワリーと言われる各地の小規模の醸造所が製造したクラフトビールを都度、厳選して導入しています。香り、苦味、うまみ、のど越し、料理との相性、などさまざまな観点で楽しみながらセレクトし、できる限りリーズナブルな価格でご提供しています。

  • 1994年の酒税法で、最低製造数量の規制緩和が実施されて以来、小規模なビール製造所がたくさん誕生し、しかも、この20年という年月の間、目を見張るような、個性の進化と品質の向上がなされました。クラフトビールは小ロットからの仕入れができるので、都度、新しいものへのチャレンジをし、また、お客さまからのご要望で導入するものもあります。

きれいな空気。禁煙

ビールは80%は嗅覚、つまり香りを楽しむ飲み物です。したがって、店内は完全禁煙とさせていただいております。

きれいな空気、香りの高いビール、おいしい食事をお楽しみください。

  • 千代田区はいち早く禁煙条例を実施し、市ヶ谷では路上での禁煙を徹底され、喫煙マナーがとても良い地域です。喫煙者のご協力に感謝いたします。

MENU主なメニュー

手打ちえび蒸し餃子
手打ちえび蒸し餃子

透き通ったむちっとした皮にぷりぷりエビ。

手打ち水餃子
手打ち水餃子

もちっとツルっとした皮。

五目春巻
五目春巻

カリッと揚がってます。

メニューの一覧はこちら
外観の様子

外は視認性のよい開放感のある広い窓。ウッドデッキ、テーブルがあり、喫煙コーナーとなっております。心地よい季節には外で食事をされる方も。

店内の雰囲気

店内はウッド調で、とっても落ち着いた雰囲気。テーブル席だけでなく、カウンター席もご用意しています。おひとり様でも気軽にご利用いただけ、女性一人でも入りやすい雰囲気です。

メディア掲載実績

テレビ

  • よじごじDays『こんなの家で作れるの!?進化する料理教室』

    よじごじDays『こんなの家で作れるの!?進化する料理教室』
    MC:長野博
    テレビ東京
    2020年9月16日(水) 15時40分~16時54分

雑誌・フリーマガジン

  • ビール王国(2018年8月号)

    ビール王国(2018年8月号)
    ※見開きで大きく掲載されました!

  • 近代食堂(2018年7月号)

    近代食堂(2018年7月号)

  • おひとりさま専用Walker(2017年12月)

    おひとりさま専用Walker(2017年12月)

  • 食楽2017年4月1日号 掲載

    食楽2017年4月1日号 掲載

  • メトロミニッツ2016年4月号 掲載

    メトロミニッツ2016年4月号 掲載

  • ELLE a table 2016年9月号 掲載

    ELLE a table 2016年9月号 掲載

Webメディア

  • 市ヶ谷経済新聞(2016年3月23日付)掲載

    市ヶ谷経済新聞(2016年3月23日付)掲載

  • ELLE オンライングルメチャンネル

    ELLE オンライングルメチャンネル

お知らせ

営業時間について(2022/3/22)

2022年1月21日

点心料理教室 Q&A集

2021年2月24日

消費税外税方式へ変更のご案内

2019年3月26日

点心料理教室

2018年4月20日

BLOG

ここくらふとよりクラフトビール情報!

2017年4月5日
 |  お知らせ, ビール

東京市ヶ谷にダンディなお客様

2017年4月4日
 |  日々の出来事

4月2日(日)はここくらふとディタイム営業します

2017年4月2日
 |  お知らせ

ここくらふとの手打ち点心「えび蒸し餃子」を作っていて春を感じました

2017年3月31日
 |  日々の出来事, 点心

東京市ヶ谷より開花情報

2017年3月24日
 |  お知らせ

春限定 さくら点心セット

2017年3月16日
 |  お知らせ

メディア実績情報更新

2017年3月10日
 |  お知らせ

「食楽」に掲載されました!

2017年3月7日
 |  お知らせ

新ビールとメニュー

2017年3月1日
 |  お知らせ, ビール, 新メニュー

TOEIC!

2017年2月28日
 |  お知らせ, 日々の出来事
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[アクセス]
市ヶ谷駅 A3出口徒歩2~3分
市ケ谷駅から177m

[住所]
〒102-0074 東京都千代田区九段南4-6-5 ヴェルデ九段1F

[営業時間]
   当面の間、18:00-22:30(LO 22:00)とさせていただきます。
OPEN ● 18:00〜23:00(LO 22:00)
定休日 ● 日/祝日

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03-5215-7005

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