BEER & DIM SUM DINING

LESSON

CoCo Craft

Cococraft

動画

購入後、メールアドレス宛に、URLとパスワードをご案内させていただいたのちにご覧になれます。(No.2~3は教室生限定です)

1.一般・初心者向け(どなたでも)

点心入門!手打ち水餃子と杏仁豆腐
¥3,500(税込)

道具が無くても作れる!点心を始めるにはぴったりの二品。意外に知らない生地の包み方を徹底解説。杏仁豆腐は甜杏仁粉を使う方法、南杏・北杏を使った伝統的方法もプラス!
①手打ち水餃子
②杏仁豆腐

ベジタリアン点心講座(ビーガン対応)

ベジタリアン点心講座(ビーガン対応)
¥3,500(税込)

動物性食品は一切使わない点心2品をご紹介。植物性だけでも美味しくいただけます!

(再生時間18分42秒)
①ベジタリアン包子
②マレーシア風おしるこ(麼麼咋咋 モーモーチャーチャー)

2.経験者向け<点心教室初級以上終了者限定>

中国の2大ごちそう焼売

中国の2大ごちそう焼売
¥3,500(税込)

中国点心らしい本格的な焼売をマスター 
<教室生初級終了者限定>
(再生時間30分21秒)
①広東焼売
②糯米焼売

とんがらし餃子

とんがらし餃子
¥1,500(税込)

旨辛!そしてジューシー!皮にも唐辛子を練りこんだとんがらし餃子の作り方を伝授 
<教室生初級終了者限定>
(再生時間18分05秒)

3.エキスパート向け<点心教室中級以上終了者限定>

徹底小籠包マスター

徹底小籠包マスター
¥3,500(税込)

基礎的なことは学習したけれど、もっときれいに上手に作りたい!薄皮にもチャレンジしたい!そんな方にぴったりの作り方を徹底解説いたしました。
<教室生中級終了者限定>
(再生時間30分12秒)

徹底えびむしマスター

徹底えびむしマスター
¥3,500(税込)

エビ蒸し餃子を制するものは点心を制する。エキスパートの域を目指すため、作り方のコツ徹底解説いたしました。
<教室生中級終了者限定>

★令和2年度第3次補正事業再構築補助金により作成

料理教室