点心教室オンラインレッスンについて（ハイブリッド形式）

ここくらふと点心教室は、遠方の方やなんらかの事情で対面レッスンが難しい方向けに、オンラインレッスンにも対応しております。

１．ハイブリッド形式レッスン

通常の対面方式レッスンに、ZOOMでオンライン参加をする、というハイブリッド形式のレッスンとなります。

２．参加型レッスン（視聴のみはNG）

一緒に調理をしていただき、点心の技術を習得していただきます。自分の手元を映し出すことができ（スマホでOK）、ZOOMなどのご利用に慣れている人を対象とさせていただきます。

３．レッスンの流れ

①開始までに、材料の準備および必要な下ごしらえ、計量等は済ませておく。
②事前にZOOMのURLを送るので、時間になったらアクセス。
③レッスンは対面レッスンと同時に進行。
④レッスン終了後は対面レッスンでは、洗浄・試食となりますが、オンラインは終了。質問等あればその時に受け付けます。

４．試用する食材、レシピについて

食材につきましては、一部の入手しにくいもの、特殊な材料、肉、エビ等を、コース3回分を一括して冷凍便でお送りします（下記参照）。それ以外の食材はご自身でスーパーなどで購入してください。レシピはあらかじめお送りしますので、初級に関しましては、レッスン開始前まで、計量や下ごしらえを全て済ませてください。

５．お申込み方法

①通常の初級コース回数券をご購入ください（料金は対面方式と同じ金額です）。
②「オンライン希望」とメールで別途ご連絡ください。✉：dimsum_class@cococraft.info
③希望日など確認させていただき、予約します。

※お申込みは初回参加日の1週間前まででお願いします。

・自家製ラー油（小瓶）

・自家製ネギ油（小瓶）

・豚ひき肉（超粗挽）第一回用 150ｇ　　豚ひき肉（超粗挽）第三回用　150ｇ

・豚バラひき肉（超粗挽）　第二回用　１００ｇ

・豚肩ロースひき肉（超粗挽）　第２回用　１００ｇ

・豚肩ロースひき肉（超粗挽）　第三回用　５０ｇ

・鶏むねひき肉（超粗挽）　第三回用　５０ｇ

・むきえび（41/50）　第二回用　１００ｇ

・むきえび（41/50）　第三回用　５０ｇ

・ほしえび　大さじ１

・ねりごま　６ｇ

・（自家製）スープ焼売用１５ｇ　スープ春巻き用　４０ｇ

・オイスターソース（化学調味料不使用）

・富強食品春巻の皮　10枚