ここくらふと

東京・市ヶ谷のクラフトビールと点心 Tapas のお店
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点心教室

ここくらふと点心教室<対面&オンライン>

2018年スタート、お店で学べる点心教室です。皮から作る点心の基礎を学び、日々の料理やおもてなしができることを目標としています。化学調味料は一切使いません。

点心スキルは、とにかく数をこなすこと!実習重視で餃子なら20個前後皮を伸ばし、包んでいただきます。

クラスは、初級、中級、上級に分かれ、どなたも初級からスタートとなります。原則、対面方式となりますが、オンライン参加も可能です(2022年10月現在、初級・中級のみ)。またプロのためのビジネスコースも始めております。

レッスンは3時間位要し、個人差があります。洗い物などもお手伝いいただいて、その後、作った点心の試食タイムとなります。残った点心はお持ち帰りいただきます。

教室の様子(動画)

 

直近の教室スケジュール (最新)

ご興味のある教室をクリックすると、リンクに飛びます。
各コースの回数券を事前にご購入いただきます。カードでのお支払いの場合は、会員登録が必要となります。

★初級、中級、上級の各コースのカリキュラム詳細はこちらをクリック

★単発の特別教室の予定表(2022年1月~6月まで)と詳細はこちらをご確認ください。

実際に、皮を打ったり、包むのは、どういう風にするんだろう、?!と思う方は、ご参考までに、youtube チャンネルご覧ください。餃子や焼売、饅頭、蒸し餃子などショートムービーあげてます。こちら→ここくらふとyoutube チャンネル

料金

各クラスの回数券をレッスン前までにまとめてご購入いただきます。※2023年1月6日より値上げにより下記新価格となります

初級回数券(3回): コース3回分税込18,900円
中級回数券(3回): コース3回分税込19,800円
上級回数券(4回): コース4回分税込25,100円

食材費の高騰(特に、エビ、油、小麦粉、精肉、専門中華食材)のため値上げとさせていただきました。なにとぞご了承願います。1月5日までに旧価格の回数券をお求めの場合は、1月5日以降も旧価格料金で受講できます。

◎キャンセル規定

通常の教室
キャンセル:予約日時の2日前まで
キャンセル料金:開催前々日~当日のキャンセルは全額100%を頂戴します

特別教室は予約日時の7日前まではキャンセルが可能です。それ以降は全額キャンセル料をいただきます。

動画、書籍のご案内

ここくらふとオリジナルの点心コンテンツ!動画、レシピブック(有料)をご用意しております。

1.”徹底マスターシリーズ”点心動画

2.点心レシピブック(電子書籍)

 

 

点心教室よくある質問集

点心料理教室 Q&A集

8.お問い合わせ

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※ディナー営業時間中のお電話は極力お避けください
※記載済み事項ついて質問なさることは、時間の都合上、返信しかねますのでご承知おきください。

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