動画
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1.一般・初心者向け(どなたでも)
点心入門!手打ち水餃子と杏仁豆腐<動画>
道具が無くても作れる!点心を始めるにはぴったりの二品。意外に知らない生地の包み方を徹底解説。杏仁豆腐は甜杏仁粉を使う方法、南杏・北杏を使った伝統的方法もプラス!
①手打ち水餃子
②杏仁豆腐
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2.経験者向け<点心教室初級以上終了者限定>
3.エキスパート向け<点心教室中級以上終了者限定>
徹底小籠包マスター
基礎的なことは学習したけれど、もっときれいに上手に作りたい!薄皮にもチャレンジしたい!そんな方にぴったりの作り方を徹底解説いたしました。 (再生時間30分12秒)
★令和2年度第3次補正事業再構築補助金により作成