１．動画
一般・初心者向け
点心入門！手打ち水餃子と杏仁豆腐＜動画＞
道具が無くても作れる！点心をはじめるにはぴったりのレシピをご紹介
①手打ち水餃子
②杏仁豆腐
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ベジタリアン点心講座（ビーガン対応）＜動画＞
動物性食品は一切使わない点心2品をご紹介。植物性だけでも美味しくいただけます！
①ベジタリアン包子
②マレーシア風おしるこ（麼麼咋咋 モーモーチャーチャー）
￥3500（税込） 今すぐ購入する
経験者向け
中国の２大ごちそう焼売＜動画＞
中国点心らしい本格的な焼売をマスター
①広東焼売
②糯米焼売
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とんがらし餃子
旨辛！そしてジューシー！皮にも唐辛子を練りこんだとんがらし餃子の作り方を伝授
￥1,500（税込） 今すぐ購入する
エキスパート向け
徹底小籠包マスター
基礎的なことは学習したけれど、もっときれいに上手に作りたい！薄皮にもチャレンジしたい！そんな方にぴったりの作り方を徹底解説いたしました。 ＜教室生中級終了者限定＞
￥3500（税込） 今すぐ購入する
徹底えびむしマスター
エビ蒸し餃子を制するものは点心を制する。エキスパートの域を目指すため、作り方のコツ徹底解説いたしました。 ＜教室生中級終了者限定・＞
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2. レシピブック 電子書籍
きほんの点心 ＜電子書籍＞
点心の基本のレシピと作り方をわかりやすく徹底的に解説しました。全３０品。
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手抜き点心ブック＜電子書籍＞
アイディア満載！驚くほどスピーディーに簡単に。単なる手抜きではなく、点心のエッセンスが集約された、”できる人”のための手抜きレシピ集。
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老麺の本
老麺ってなあに？ 点心の、特に膨張生地では欠かせない発酵生地。謎があふれる老麺のあれこれを語る。増やし方、作り方、レシピもあります。
￥1000（税込） 今すぐ購入する
★令和2年度第3次補正事業再構築補助金により作成