金しゃちビールの期間限定「ゴールデンエール」開栓しました！
秋限定！輝けるゴールデンの美しいカラー、柑橘系の香りとさわやかな口当たりが、大変飲みやすいエールビールです。

箕面の桃ヴァイツエン、今年最終のロットが21日（土）に登場します！今回の桃の品種は、「川中島白桃」です。和歌山の八幡農園、あらかわの桃です。大玉で人気の品種をふんだんに使ってヴァイツエンとの相性抜群です。まったりしたヴァイツエンに、桃の香りがふわっとプラスされた逸品です！！

今年最後になります。今回も1樽のみ限定となりますので、お早目のご来店を。21日は混みあってますので、予約をしてからご来店することをおすすめします。

パクチー餃子などパクチーたっぷりのパクチー点心コースは10月28日(土）までのご提供となります。￥2,500円、ヒューガルデン付き。お一人様からOKです♪

田沢湖ビール　あきた麦酒　恵（めぐみ）開栓しました。ビールの原料となる、大麦・ホップ・水・酵母のいずれも秋田県産を使用しているビール。その年に収穫した原料で仕込むため、まさにフレッシュな“ビアヌーボー”です。

色は黄金色ですが、上面発酵のエールです。軽い苦味とフルーティな香りがあって飲みやすい仕上がりですが、その中に、なによりたっぷりの生きた酵母を感じられる味で、秀逸な味です。

期間限定メニューに「肉団子のもち米蒸し(2個）」登場です。

豚肩ロースを粗びきのひき肉に椎茸と竹の子を加えて団子にして.、よく浸水させたもち米をまぶして蒸しました。中国語だと珍珠丸子（チェンジュワンズ）や糯米肉丸（ジンミーロウワン）というようです。

お肉がジューシーでしっかり味がするので、モルトの濃い系のちょっと甘味も感じるビールが合うと思います。箕面WIPAや、アウトサイダーのエール系など、ちょっと濃いめのアンバーな色のビールなど。

10月になり、新しいコース料理の登場、およびコース料理のリニューアルのお知らせです。
◎スペシャル点心3000円コース登場♪
たっぷりの点心6品と定番にはない特別メニューもつけたプチリッチなお料理のみのコース
https://cococraft.info/menulist/#course5

◎飲み放題、料理の品目数アップ♪
２H クラフトビール飲み放題
点心の品数が増えました！https://cococraft.info/menulist/#course1

◎がっつり飲み放題コース（8名様以上）
生春巻など、このコースだけのがっつり11品目。飲み放題のビールは従来のプレモルはやめて、クラフトビール1種類にて。
https://cococraft.info/menulist/#course3

※本コースのみ早割り予約特典（2週間前まで10%off)あります！

◎期間限定ここくらパクチー点心コース2500円★
10/28までの期間限定、まだやってます！おひとり様からOK
https://cococraft.info/menulist/#course4

飲み会の計画はお早めに！

田沢湖ビールの100％地産地消「あきた麦酒　恵」の完成披露会にご招待を受けて神楽坂までいってまいりました。同じく期間限定ヴァイスも試飲ができました。恵は上面発酵のビールですが、下面のようなドライ感がたっぷりのど越しがよくて、ちょっとモルトの甘みも感じて、田沢湖らしい美味しいビールです。また、ヴァイスもいい感じに仕上がってまして、こちらは小麦麦芽を使っており、もったりとしたフルーティさに大変さわやかなテイストで人気のビールです。女性に人気が出そう！

工場長はもう20年もやっておられるそうで、材料や製法へのもこだわりなど聞くことができてよかったです。今年はお天気の影響で、例年より麦が不作だったらしいですが、いつもどおりおいしく出来上がったようです。

10月上旬より発売開始となるため、さっそく予約をしなくて！みなさんお楽しみに。

（メディアより早いんじゃないかと思うこの記事アップ）

箕面ビールとしては今年3回目のロット桃ヴァイツエン（ここくらふとでは今季2回目）が入荷しております。なにぶん十分な量が確保できてはいませんが、その爽やかな味をぜひお試しください。

桃ヴァイツエンの桃は、和歌山県の八幡農園というところの「あら川の桃」をふんだんに使っているそうです。和歌山は温暖で水はけのよい地質がいいらしいです。瑞々しくて甘味もあっておいしそう。

またまたしつこいけれども、箕面桃バイツエンのお知らせです。第三回目のロットが来週また入ります。今回惜しくも飲めなかった方、いち早く情報のほしい方は、ご案内しますのでご連絡をください！https://cococraft.info/contact/
また今週は所沢IPA、エチゴこしひかりラガーなどが入荷予定です。

昨日開栓した桃ヴァイツエンですが、本日で完売いたしました。もともと樽が小さいのですが、お一人様一杯制限でもやはり本日は金曜日もあって、終了です。いつもは金曜日にはいらっしゃらないお客様もお見えになり、さすがに桃ヴァイツエンの人気を物語ります。次のロットもぜひゲットしますのでお待ちください。

さて、9時すぎて、だいぶ店内も落ち着いてきた頃、お客様のHさんと会話をしていたスタッフ。今日のスタッフは、もともとお酒に弱かったけれども、ビールで鍛えて案外飲めるようになったのですが、その話をHさんにしたところ、

「では、彼に桃ヴァイツエンをどうぞ！」

と頼んでくださったのです。ヤッター！おそらく本日中に在庫が無くなり、一口も味見もできないまま終わると思っていたスタッフとしては、うれしいご褒美！ありがとうございます！スタッフが意気揚々とタップを握ったところ、

「・・ズズ・・・ズズズズ・・・」

泡しか出で来ない、そうです、樽の中の桃ヴァイツエンがちょうど無くなってしまったのです！なんというタイミング、、、。

「泡もおいしいのよ！」

なんの慰めにもなりませんね。でもでもでも・・Hさんのお気持ちはうれしいですね。今日もありがとうございました。あまり飲み過ぎないようにしてくださいね。（うちの店では飲みすぎOKです）