10～12月点心教室のお申込みありがとうございます

先週末、10～12月の点心教室をアップして告知いたしました。連休中、さっそくのお申込みをありがとうございます。

今回新しいレッスン『広がる月餅～伝統からモダンまで（全3回）』が思いのほか人気で、2クラス開催することになりました。満席後も回数券のみ購入される方が続いたため、全3回の概要を掲載していた回数券購入ページは一旦非公開にしています。また次回開催する際にご案内します。今回の内容は下記をご覧ください。

また、『年末大感謝祭！右脳活性化計画』という謎のレッスンは、内容公開前から異例のお申込みがあるという事態に（笑）。「先生、忘年会申し込みます」と言われましたが、ちゃんとお勉強です。現在満席となっておりますが、ご希望があれば枠を広げますのでご連絡ください。

毎年恒例『点心おせち2026』はあと1席。『台湾カステラ』『基本のもちもち葱油餅』『にらまんじゅう』などは、まだお席があります。

ご予約はこちら
https://cococraft1.stores.jp/reserve/cococraft1

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
『広がる月餅～伝統からモダンまで（全3回）』
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

第1回：蘇州月餅
鮮肉月餅と、甘い餡を包んだ月餅。パイのように層を重ねる酥皮生地を作ります。仕上げには食紅と筆を使って、お祝いの文字や模様を自由に描き、自分だけの月餅に仕上げます。

第2回：チョコレート生月餅
ガナッシュを包む、焼かない進化系の月餅。モダンな仕上がりで、ギフトにもおすすめです。

第3回：広東月餅
五仁月餅、塩漬け卵入り蓮の実餡、ココナツ餡など、王道の広東月餅を作ります。

伝統的な月餅からモダンなスタイルまで、3つの異なる製法を楽しむシリーズです。