箕面 Vit Natt IPA

箕面ビールのVit Natt IPAを開栓しています！

スウェーデンのブルワリー、BREWSKIとのコラボレーションで生まれたHazy IPAです。初回リリースから4年ぶりの登場とのこと。

「Vit Natt（ヴィット ナット）」は、スウェーデン語で「白夜」という意味。淡く霞んだ乳白色のビールカラーから、北欧の夏の情景をイメージして名付けられたそうです。

アルコール度数は6.0％、IBUは45。Hazy IPAらしいジューシーさがありながら、箕面ビールらしく、最後まで飲み飽きないバランスに仕上げられています。少し黄色寄りのヘイジーカラーです。

使用ホップは、シトラとアザッカ。

シトラのグレープフルーツやオレンジを思わせる明るい柑橘香に、アザッカのマンゴーやパッションフルーツのようなトロピカルな香りが重なります。

さらに、オーツ麦と小麦麦芽によるなめらかな口当たり。やわらかく霞んだ見た目そのままに、飲み口にも丸みがあります。

ただ、甘く重たいHazyというより、果実香はしっかりありつつ、後味は軽やか。心地よい苦味もあり、ジューシーだけれど飲み進めやすい一杯です。

合わせるなら、えび蒸し餃子や紫キャベツ帆立餃子のような、やさしい甘みのある蒸し点心。

シトラとアザッカの柑橘・トロピカルな香りが、海老や帆立の甘みをふくらませ、オーツ麦と小麦麦芽のなめらかな口当たりが、もちっとした皮にもよく合います。

白夜を思わせる淡く霞んだ色合いと、ジューシーで軽やかな飲み口。暑い季節にも心地よく楽しめる、ドリンカブルなHazy IPAです。

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