志賀高原KASUMI

市ヶ谷の当店が入るビルでは、しばらく外壁工事のため足場と養生ネットが設置されていましたが、本日ネットが外され、ようやく元の姿が見え始めました。工事期間中は、店舗が見えづらく、「営業しているのかな？」と心配されたり、初めてのお客様には少し勇気のいる入口だったかもしれません。それでも変わらずお越しいただいた皆様に感謝しています。

さて、志賀高原KASUMIを開栓してます。

ヘイジーなセッションIPA、4％。準定番的な人気アイテムで、限定品でたびたび登場しているおなじみのビール！
苦味はかなり抑えめですが、ジューシーさとホップの香りはばっちりで、ごくごくいけます。
明るいブロンドで、にごりもしっかり目。

パリッと焼き上げた手打ちモチモチ焼き餃子の香ばしさに、柑橘のほろ苦さと白桃を思わせるやさしい果実感が心地よく寄り添います。