ディレイラブリューワークス Hazy Sour IPA

ディレイラブリューワークス登場です！それぞれのビールに物語のあるデザインが魅力のブルワリーです。
大阪の西成発。雑多で力強い街から生まれた、洗練されたビール。ひとつひとつイラストを見ると、大阪らしいエネルギーに満ち溢れています。

今回は「teenage fan club」というHazy Sour IPAです。グレープフルーツのような香りがたちますが、ネルソン由来の香りが弾ける、やわらかさもあり、飲みやすい５％です。

手打ちもちもち焼き餃子とあわせてみました。もっちりとした皮と焼けた香ばしさも、ビールの爽やかな酸味が引き立ててくれます。もうこれ一つで完全栄養食!!

昨日は餃子をスタッフの堀に包んでもらいました。ちょっとシャープな包みがビールのお供に最高です。

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