富士桜高原ドラゴンモザイク
2025.03.22
富士桜高原 ドラゴンモザイクIPAです。
初のHazy IPAです。
昨年より富士桜高原さんは新しいスタイルのビールにチャレンジしてます。
元々ドラゴンモザイクはニューイングランドスタイルのヴァイツェンという形でリリースしていたと思うのですが、こちらはIPAでしっかり苦く、別のビールですね。
老舗としてこれまでと違うスタイルを出していくことに賛否両論もあるかもしれません。社内でも色々話し合いが持たれたのかなあなんて思ってしまうのですが、やっぱりファンとしては楽しみですね。
IPAを出したからといって、これまでのラガーやヴァイツェンの価値は揺るぎないものです。
これらのチャレンジを応援していきたいと思います。
#市ヶ谷クラフトビール #富士桜高原 #ヘイジーIPA
