4月のレッスン、春の2色餃子
2025.03.19
１枚で２つの色の生地。不思議でしょう？ どんな風に作るの？と思った方、後ろの金太郎飴のような生地がヒント。
先日4月以降のレッスンを色々上げたのですが、なぜかこれだけ申し込みがまだ無い。。。
というわけで、今年はビーツパウダーで鮮やかに色をつけてみて、包みも変えて、今日は写真を撮り直してみました。
どうでしょう？
けっこう工作要素が濃くてコツが要りますが、生地伸ばしがめちゃめちゃ面白い、この不思議生地。
中味は、白身魚をふわっとした餡にしてさっぱりヘルシー。
もう一品はマーブル調生地のさくら饅頭です。お楽しみに。
