New England IPA とHazy IPA

伊勢角屋「ねこにひき」を開栓しました。

白濁した外観に、トロピカルジュースのようなフルーティーでジューシーな香りと風味。苦みを抑えた柔らかな飲み心地が特徴のビールです。

これまで「New England IPA」だと思っていましたが、最近のスペックではスタイルが「Hazy Double IPA」と表記されているんですね。

New England IPAとHazy IPAには大きな違いがないようにも思えますが、Hazy IPAはより広義のカテゴリで、New England IPAはその中でもオーソドックスなスタイルに位置付けられるのかもしれません。こうした区分の違いは、製造方法やマーケティング、各ブルワリーの戦略に依る部分が大きいのでしょう。

伊勢角屋さんの「ねこにひき」は、老舗ならではのNEIPAらしい伝統的なスタイルを感じさせますが、大量のホップを加えることで生まれる風味の濃密さから、「Hazy“ダブル”」と強調したかったのかもしれません。

あくまで素人の私の考えですので、製造者の意図を想像するのもまた、クラフトビールの楽しみの一つですね。

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