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志賀高原 NIFGORI SAKE IPA

2022.04.22

お知らせ

志賀高原のNIGORI SAKE IPA。

ハイアルコール好きな方、度数は9%ですよ!!!

玉村本店自家栽培をはじめた “金紋錦” を、ベースのビール醸造にはつかい、

そこに、同じく自家栽培した 美山錦をつかって醸した自家栽培米 美山錦 純米吟醸 の、発酵最終段階の”もろみ” を加えて作ったそうです。

だからSAKE IPA

もろみ成分をしっかり混ぜてお飲みいただきたいのですが、写真のように明るくヘイジーな状態。

ふんだんにつかったホップと、酒由来の吟醸香が相まって、オレンジやグレープフルーツとかを連想させるようなジューシーな柑橘感に加えて、パッションフルーツのようなトロピカルな印象も。

 

↑すいません  ゆるぶるからほとんどコピペ(-_-;)

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