さくさくな揚げ餃子（煎粉果）を香港スタイルで。

揚げたての熱々をスープに浸して食べると、さくさく生地が”ジュワッ”として、これもまた新感覚。
もちろん、スープに浸けずに、そのまま食べても美味しいし、２Wayで。

包み方は点心では眉毛型、というのですが、こんな眉の人います？　綱や鎖と言った方がよいような。