DSBギャラクシーヘイズを開栓。本日のメニューは、にらまんじゅう、ライチゼリーなど。

ワールドビアアワード2020 受賞！富士桜高原「インペリアルピルスナー」

ピルスをベースにモルトを増量し、ビターホップによる絶妙な苦みと、アロマホップにモザイクを使用する事で爽やかな香り。

富士桜高原のピルスナーにしては、少しモルト濃い、でもそれにも勝るのは、きりっとした抜群な苦み。IBU５０。そして液面から放たれる香りがラガーとは思えないくらいとても立っていて、良いですね。ピルスナーはやっぱり富士桜高原ですっ！

受賞後初の販売。世界が認めた味を是非お試しください。

ボトルと缶のビール入荷しました！

リアルガチで選りすぐり、おすすめのクラフトビールしか入れてません！！！！！！！

ガージェリーのNew!　グレートエクスペクテーテションズ（ALC8%)
DSB　常夏楽園トロピカルラガー　（ALC.５％）
DSB 　From Tokyo With Love (Alc.8%)　Redrye IPA
West Coast Brewing Hop Wave (Alc 8%)　Double IPA 500ml
West Coast Brewing Never Enough Base (Alc.5%)　Hazy Pale Ale 500ml

市ヶ谷のお客様が今日も喜んでクラフトビールを飲んでくださり何より！！！！！

https://cococraft.info/category/%e3%83%93%e3%83%bc%e3%83%ab/

昨日発信したブログ、SNS等で、営業時間変更開始日付が間違ってました（大汗）。本日8日(金)より17時～20時営業になります。すでに訂正してありますが、大変失礼いたしました。

さて、West Coast Brewing　のNow You Can See Me 開けました。それが写真。素敵な色、濁り～♡♡。先日まで入れていたのもWCBのヘイジーだけど、どこが違うのかというと、Prodigyよりも、甘味は無くて、ライトで、ドライな感じが際立ちます。

やっぱりこの自然光で映える（ばえる）ヘイジー。　

今年もゆずの季節になりました。箕面ビールから本日届いて開栓、いつもながら、爽やかな味わいです。

新メニュー登場
・納豆とアボカドのスティック春巻
・West Coast Brewing 「The Progidy]（Hazy Juicy IPA)

納豆とアボカドを和えて、海苔を添えて、スティック風おつまみ春巻きに。とろとろのアボカドと納豆のマッチングが意外にいいのです。お客様からも好評で「これは女子にいい！」、て、LGBTの時代にジェンダー化されたキャッチはともあれ、揚げてるとモーレツに納豆臭くてどうなんでしょう。

そして、人気のWest Coast Brewingから、ヘイジーなIPA来ました！これもすこぶる評判が良いです。にごり具合が美しすぎます。「The Prodigy（プロデジィ）」。乳糖も入ってちょい甘さもあって、いまどきな味。

志賀高原ビールが毎年この時期にリリースする大人気商品W-IBAとは、箕面ビールの先代大下社長を追悼して毎年仕込む大事なビールです。

今年は何とか争奪戦を勝ち残って入手できました(ホッ）。

”箕面ビールといえば、スタウト、インペリアルスタウトの黒い二種、そしてW-IPAの印象が強烈。なら、両方いっぺんにつくっちゃえ、ってことでつくった黒いW-IPA”とのことです。

由来や関係性など凄いなあと圧倒されますが、第三者がこれ以上このビールを語ることは控えておきます。とにかく、年に一度の味をじっくりとしっぽりと味わってみてください

やはりなんといってもこの時期のお楽しみは、志賀の1t（いっとん） IPA.
モルトを１トン使って、ホップもぜいたくなくらい大量に。

そのスペックたるや。IBU110　アルコール９％　。え、そんなにいく？

口にしてみると、全くとがってなくてバランスの良さが際立ちます。一昨年前は、これのハバネロバージョンを頼んで、えらいこっちゃでしたが（笑）

冬は志賀高原スキー場の直営バーや、近くの直営店でも、１ｔＩＰＡを楽しめるので、それもあってか、わくわく感が増してきます。

AJB 野沢IPA開けました。AJBといえば里武士！野沢温泉です。　野沢IPAは、一口飲むと、まずはフルーティで、ちょっぴり酸味も感じる清涼感が来たあと、ガツンと苦みが来ます。黄金の明るいビールです。

West Coast Brewing　【ロード・トリップ】Hazy Hoppy Pils　開栓。

ほのかなフローラル感、桃の甘みやプラムのような爽やかさが鼻腔を優しく包み込む。香り・甘み・苦味・酸味・旨味のバランスがパーフェクト。

ほか、箕面 ブライトビター、　AJB 農家の杏、そして久々の所沢キャノンボール！ご案内遅れましたが、良きラインナップになっています♡