また暑くなってきましたね！のどの渇きが気になります。

さわやかなテイストの第一回目、箕面桃ヴァイツエン、おひとり様一杯限定、ご協力ありがとうございました。あとわずかに残っている感じです。本日早めに来店すれば飲めますのでお急ぎください。

また、つぎにアウトサイダー期間限定「ゆずニューイングランドIPA」開栓予定です。Alc.6% IBU40　ゆずのフルーティーなアロマとジューシーな飲み口が特徴です。

明日から夏季休業となります（8/10～8/16）。多くの方が夏休みになるかもしれませんね。お仕事の方もいらっしゃるでしょう、それぞれのお盆を暑さに気を付けてお過ごしください！。休業前の飲み納めもぜひどうぞ、お待ちしております。

今年も箕面ビールの桃ヴァイツエンが入荷しました。第一回目のロット、もちろん一番早く出荷いただいてます！

第一回目は和歌山のあらかわの桃。ふんだんにぜいたくに使っって、酵母たっぷりまったりヴァイツエン味にベストフィットしてます！

・・・台風ですね（汗）。でも、ここくらふとは営業してます！箕面ハンターの皆さん、お飲み逃しなく。

やっと入りました！志賀高原期間限定「スノーモンキーIPA」。

とってもフルーティ、シトラスな感じ！そしてIPAらしい苦味はきりっと軽く。そしてこの濁りがいかにも美味しそうな感じをかもし出しています。

ホップはシトラとHBC438を使っているそうで、バリバリアメリカンという感じです。

先日の「其の十」のどっしりした重さとは違い、軽さのある苦味に、シトラスな香りがとても強い、フルーティなIPA。

志賀の期間限定ビールって発売と同時に完売で、なかなか入手が困難なんです。本当に貴重なこのビール。

そうでなくとも志賀高原IPAは人気ですぐなくなりますので、早めにご来店ください！

※なお予告ですが、箕面のヴァイツエン第一回もいよいよ登場します。先日のAOI桃ホワイトもしっかりした桃味で美味しかったけれど、箕面の桃は王道ですね、楽しみにしていてください。。

台風の影響で雨で、どしゃぶりになったりこぶりになったりしています。が、今日は午後は料理教室初級をし、夜もディナー営業しています。

ビールは志木ビール「ウィート」が大好評、さっぱりのホワイトビールです！！･･ご案内する前に、もうだいぶ減ってしまいました、残りわずか。

いただきもののあまーい夕張メロンがあり、生ハムを巻いてお通しで、出しています。早い者勝ちです。

この辺は帰るころには雨が止んでいそうですね。

早くも今年の桃を使ったビールがきましたよ！AOI(あおい）ブルーイング「桃ホワイト」開栓です。

日本一出荷の早い静岡市広野地区の桃を用いたフルーツエールで、バイツエン酵母を使ったホワイトビール。まだこの暑い夏にはちょうど良い”さっぱり感”を出しながら、味はしっかり桃を感じます。ちょっぴりビターな感じもビールらしく、本当にこの季節にはぴったりのバランスのよいフルーツエールです！！

DSB（ディスタント・ショアーズ・ブルーイング）イギリスペールエールが入りました。ちょっと個性的です。

英語名は「Young Spotty Seagull (Extra  Bitter)」といいます。まだ若い、そばかす（班）のあるかもめのことなのですが、なんともかわいらしい姿を連想させます。

エクストラビターというだけあってIBU43で、ペールエールにしては苦味の数値は高いのですが、ご覧のとおり色がやや濃い目で、カラメルっぽい、モルトの甘みを十分かんじ、苦味をほどよく感じます。

チャーシューなどのお肉系がよく合います。

さてさて、明日はAOIブルーイングのフルーツ系ビール入荷予定です。お楽しみに。

志賀高原「其の十」開栓してます。

とてもフルーティで華やかなホップの香りでまずはひきつけられます。そして、上品な苦味、苦味の単位はIBUはなんと75もありますが、実にすっきりした飲み口が特長です。

酒米が入っていて甘みも感じ、アルコール度数が7.5％もあるのに、するすると飲めてしまいます。素晴らしい！とてもおすすめのビールです。

今日は本当に暑いので温度は低めで涼しげに飲みたいですね。

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昨日はウィンブルドン　デルポトローシモン戦、ちょっとだけ盛り上がりました。今日は、錦織とジョコビッチ戦、21時からWOWWOWストリーミングしますよ！！

志木ビア サワーエール開栓してます。

スタイルはアメリカン・サワーエール。さわやかなフルーツの香りに、酸味があって、除湿感あふれるサワーエール。いまの季節にぴったりかも。
苦味はあまり感じず、やさしい味わいです。写真もやさしい感じに撮ってみました。

開栓案内しておきながら、だいぶ減っています。お早めに。
東京では志木ビールが飲めるところはほとんどありませんので！。

金しゃちビール　期間限定品の”PPM”開栓しました。

これはホワイトビールなのですが、マンダリナバーバリアというホップを使ったものです。

金シャチのホワイトビールにプラチナエールという逸品がありますが、これのブラッシュアップ版とのことです。

ベルジャン酵母を使ったホワイトビールを作るときに、定番のオレンジピールなどを使えると、発泡酒扱いとなってしまうため、香りのフルーティなホップを使用することで、オレンジピールなどの副産物は加えず作った、ピュアなビールが、金しゃちビールのオリジナルのホワイトビールなのです。

「金しゃちPPM」に使ったホップはマンダリナバーバリアというもう少しマイルドな香りです。柑橘でもタンジェリン（ぽんかんのようなオレンジ）に近い香りともいわれます。また小麦配合もやや少なめ。ですのでにごりの少ない、さっぱりしたホワイトエールです。

グラスに注いだ最初のうちはどちらかというとバナナっぽい香りですが、少し温度が上がってくると、このマンダリナバーバリアの柑橘の香りがたってきます。ですので、時間の経過とともに楽しめるビールです。苦味も少なく飲みやすいビールでどなたにもおすすめします。

（金しゃちの営業担当の方にビールの特長を色々と教えていただきました）

今日は暑かったですね！アウトサイダーのセゾン・ドゥ・ウメ、開栓しました！！天気がよかったので、バルコニーで撮ってみました。

この季節は梅！梅にはクエン酸たっぷり疲労回復にもよく、昔から食してきた先人の知恵ですね。

たっぷりふんだんに使った梅の香りと酸味、さわやかな飲み口が特長です。セゾンなのでごくごくといけてしまう。一杯目もいいけれど、途中もいいし、〆もいいし、、全部いい！

IBU21と苦味抑え目、アルコール度数も5％。飲みやすいビールです。

ほかのビールとしては、次に控えているのが、大好評のDSBコンニチワマイケルデス、えちごの期間限定新作オールウェイズ・ア･ホワイトなどなど。。樽があき次第、いれていきます。