４月に入ったというのに、雨がぱらつき、肌寒いですね。今年の千代田区の桜は、木々によって先に咲いたり、後に咲いたり、雨と風で散ったりと、見事に満開の桜で道を覆う壮観な状態ではなかったのですが、まだ咲いている桜もあり、比較的ロングスパンな気がします。

お花見に足を運ぶ方々は、先週後半より減り、そして働く方もリモートワークになり、市ヶ谷はだいぶひっそりしています。今日、地下鉄に乗ったら、ある区間のみ私一人しか車両にいないことに気づき、びっくりして何度も見渡してしまいました。

本当に世界中が毎日大変なことになっており、消えることのない社会不安にどうしたらよいものかと考えあぐねる日々です。テレビを見ているだけでは、だただ不安をあおられるだけで具体的に役立つ情報があまりありません。

さてそんな中でも店は通常通りオープンしていますが、できることとしては衛生強化。お掃除と消毒。

自分で購入したエタノールで濃度を調整して新しいボトルに入れ、店に配置してます。スタッフの薬学系大学生が「80％にすれば、除菌率99％」と主張するので、ちょっと濃いめで、80％で作成したり。今まで使っていた市販エタノール製剤が50％ですので強力です。

このような状況、ぜひお店に来てください、と積極的には言えませんが、ウィルス問題が落ち着き、世の中の自粛が解かれたとき、どういうお店になっていたいか、と今考えています。そのためにも今準備できることを積極的にやっていきたいなと思っている次第です。

Distant Shores Brewing の新しいビール、待ってました「East カケル West　IPA」開けました！

クリアで、ちょっぴりアンバー、しっかり苦味があって、でも軽くてトロピカルで飲みやすいIPA。　

カケルって、東と西を☓（掛ける）という意味じゃないの？いや、カケルさんだよ、ほらファーストトライの人→「それはユウタでしょ」「あれ・・」

色々物議を醸しました。聞けばいいんですが。

桜☓桜。　向かって左が六甲のさくらエール。右が富士桜のさくらボック。どちらもこの時期限定。

さくらエールは桜の香りがして、ほんのりピンク。そして桜の粉が入っています。皆さん、まずは色に驚いて、次に香りに驚いて、ついに味にも驚きます（「わー桜餅の味」）。驚きの三段階が、お花見気分をさらに盛り上げます。

さくらボックは、3ヶ月も熟成させたアルコール度数8％のとても濃厚なボック。モルトが通常の２倍入っていて、甘みとコクが、なんとも。炙りチャーシューに合いますね。なお、桜に関する材料は入っていないのですが、この時期恒例、コアな富士桜ファンには欠かせないビール。

さて、続々、限定品ビールが入っています、そうこの時期といったら、アレ。そして、コレ、週末から来週にかけてがワクワク。もちろん、桜ビールも一緒に楽しんでくださいね。

写真は箕面つっぱりおさるIPA開けてます！

準定番のおさるIPAに、ちょっと生意気なくらいアメリカンホップを超贅沢に使用し、いつもよりツッパったおさるです。・・ツッパったって意味通じますかね？

香りが豊かてとても美味しい！去年は直営店でしか販売してなかったそうですが、ノーマルおさる以上に定番品にしてほしいくらいです。

そしてもうひとつは志賀の Baby Blonde Miyama。さっぱりタイプのジャパニーズセゾン。ぜひ、一杯目にゴクゴク飲んでほしいビールです。

うちゅう SENSEI 開栓しました！濁ってます。いい～色です。

こんなご時世ではありますが、CoCo Craft　は営業してます。予約もちょこちょこ頂いてます！ありがとうございます。 ゆったりスペースでお迎えしますよ！。

うちゅう SENSEI開栓しました。ちょっぴり濁ってます。