肉団子のもち米蒸し

 

 

 

 

 

 

 

 

期間限定メニューに「肉団子のもち米蒸し(2個)」登場です。豚肩ロースのひき肉に椎茸と竹の子を加えて団子にしてもち米をまぶして蒸しました。中国語だと珍珠丸子(チェンジュワンズ)や糯米肉丸(ジンミーロウワン)というようです。